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菠萝什么季节吃最好?菠萝要怎么去皮去酸?

来源:网络发布时间:2022-05-13 17:01 编辑:农业路搜索小编阅读:846750次 当前位置:首页 >热点关注 > 手机阅读

菠萝是常见的热带水果之一,鲜嫩多汁,酸甜可口,而且具有很好的营养价值,所以非常受大家的欢迎。但很多时候,我们买回来的菠萝是没有去皮的,或者是很酸的。那么菠萝怎么去皮去酸?一起来了解下吧。

菠萝什么季节吃最好?

吃菠萝的最佳季节是在春季和夏季,一般4-5月份的菠萝是最甜、最好吃的。当然除了季节,还得挑对品种才行,比如金钻凤梨、香水菠萝等都是不错的选择。

菠萝要怎么去皮去酸?

1、菠萝去皮方法

菠萝的皮太硬,一不小心就会划伤皮肤,因此去皮往往让不少食客头疼不已。但其实,菠萝去皮并不复杂,即便老板没有帮忙去好皮,我们买回来后也可以自己在家去皮,而且什么专用工具也不需要,只要一把家用的水果刀就行。

具体方法:先将菠萝顶部的叶子先切掉,然后再把果底的位置切掉。再把它竖直地放在案板上,然后将它分成四等份或者六等份。分好之后,我们再直接把菠萝的果皮给横着切下来,直接把菠萝果肉切成均匀的大小,这样就可以快速地给菠萝去皮了,而且不用挖果眼,非常方便。

2、菠萝去酸方法

很多时候,由于大家不懂挑选方法,买回来的菠萝酸涩味很重,但扔掉又怪可惜的。因此,可以掌握一些去酸方法:

(1)将菠萝切成片或块放在盐水中浸泡10-20分钟。

(2)切成小块,在上面浇注酸奶,并添加适量的蜂蜜,酸奶和蜂蜜中的糖分可以中和菠萝的酸味,搅拌均匀后就做成了爽口的酸奶沙拉。

(3)将菠萝削皮、挑刺,让后切成四份,在锅中加入清水,加入适量的食盐,将菠萝放入锅中,大火煮三分钟捞出。然后放入饮用水快速冷却,然后控干水分就可以吃了。

总的来说,菠萝春夏季节食用非常合适,而且去皮去酸的方法也并不难掌握,了解这些知识之后,相信大家都能尝到香甜可口的菠萝。

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