热门小生意盈亏后面的秘密

热门生意，是任何一个投资者都想介入的，因为市场火热，几乎不需要做宣传，就能吸引到顾客，但是这些生意里都有各自或好，或坏的秘密，如果投资者不了解这些秘密，那么赚钱的事情只能是痴人说梦！热门小生意盈亏后面的秘密？

小餐饮店，进购物中心等于找死

本文所说的小型餐饮店指投资在三四十万元左右的餐厅，没有品牌效应。

现在随着吃喝玩乐于一身的购物中心火爆，越来越多的小型餐饮店也想进入购物中心分吃一杯羹。但事实上这些门店只要进入购物中心就等于自寻死路。本刊记者调查近百余家同类门店，它们基本上都维持不到1年就关门大吉了。

行业秘密——没有集群效应难以生存

据业内人士透露，之所以投资者会不赚钱，是因为他们没有形成集群效应，首先，进入购物中心的餐饮店基本都是品牌店，他们有很多加盟店或者直营店，在与购物中心谈判上就有优势，可以凭借集团优势，以较低门槛进入，而小型餐饮店没有这个优势，门槛费较高，成本无形增大；其次，由于这些品牌店在其他地区已经打开知名度，顾客都是慕名而来，或者是老客户就近用餐，而小型餐饮店没有这个优势；第三，购物中心虽然人流大，消费潜力大，但是餐饮基本定位中高端，小型餐饮没有足够实力定位中高端，无法与市场匹配，所以死亡是必然的事情。

特色小吃加盟店，你边亏钱边帮别人赚钱

本文所指的特色小吃店，如鸭脖店、夫妻肺片店、啤酒鸭店等。

现在街边这类的门店很多，但是绝大多数门店并不赚钱，很多投资者坚持一年半载就关门了，原因何在？另外，这个领域还有一个奇怪的现象，就是关店速度快，开店速度快，往往同一个区域，刚刚有一个加盟店关掉了，又有另一个加盟店进入！

行业秘密——盟主的“如意”算盘

据业内人士透露，这类门店在关门之前都有一个普遍现象，就是开店时生意异常火爆，等到一个月之后，生意惨淡，最后不赚钱。原因就是盟主给加盟商设计开店促销计划，他们往往在开店初期会让加盟商以超低价进行促销，理由合理，先打开市场，再赚钱！确实这个效果不错，生意很好！但是有一点加盟商忘记了，他们所有的货都要从盟主处进，所以他们即使免费赠送，盟主同样也赚钱。但是这类小吃的价格往往较高，一旦恢复到正常价格，消费者是不会买账的，而加盟商还是要从盟主处进货，维持日常运营。最后就变成了，加盟商成为了最大的消费者。可以说加盟商是一边亏钱一边帮盟主赚钱。

早教加盟生意，老师决定“生死”

早教培训，这个“赚小孩钱”的生意，近几年在中小投资领域十分火爆。然而这个中小投资者眼中的金矿，真的能让中小投资者赚到钱吗？据本刊记者多年的实地采访，真正可以赚到钱的草根投资者是凤毛麟角，其中的主要原因就是人的问题！

行业秘密——一个好老师价值千金

据国内知名早教培训机构东方之星负责人透露，人才有多重要，在早教培训行业里十分凸显。一位优秀早教培训教师的流失足以让一个培训机构瞬间倒闭。优秀教师的薪水有时能占到早教培训机构净利的40%以上。这在其他行业是无法想象的。孩子的想法十分奇怪，比如一个小孩就愿意上A教师的课，一旦A教师离开，小孩也许就会选择退出培训。因此在圈内对优秀教师的“暗战”争夺始终都没有停止过。目前圈内优秀教师数量不过万人，缺口极大，聘请难度极大，这也证明中小投资者为何难以成功！

咖啡加盟店，一年以上才能谈盈利

2013年和2014年在连锁加盟领域中，咖啡店无疑是最火爆的热门生意，不仅是国产品牌一飞冲天，国外的多个品牌的势头也是十分火爆。但是很多投资者一旦加盟之后，便发现这个生意远没有想象的那么好，头一年就是赔钱，所以很多投资者在坚持一年左右就放弃了。

行业秘密——没有资本无法玩转的热门小生意

据业内人士透露，因为很多人并不了解咖啡店项目的运作规律，别看这个项目前期投入并不大，可能有个三四十万元就能运作，但是后期投入巨大，根本不适合草根投资者介入。因为这个项目的投资回报期较长，最少也要1.5年才可能见到盈利，咖啡店是做回头客生意，前面都是铺垫，都是投入，加之这个咖啡店占地面积大，选址黄金商圈……综合考虑，这个生意前期投入巨大，小投资者一旦进入这个生意，等于自己跳下了别人挖的陷阱，死亡是早晚的事情。

名品化妆品折扣店，三个数字很重要

名品折扣店是近年新出现的一种商业模式，是一个价格低而颇受市场欢迎的热门生意。不过并不是所有领域都适合开折扣店，其中典型的代表就是名品化妆品折扣店。据对多地市场调查，超过8成的名品化妆品折扣店不盈利（含保持盈亏平衡），近6成投资者开业一年就倒闭。

行业秘密——三个数字必须要牢记

1.3折进货是个保本点。据业内人介绍，无论投资者进货渠道是什么，若进货价格高于同类产品市场售价的3折，那么投资者很难有钱赚。名品化妆品折扣店中商品售价比同类产品售价低30%-40%，若投资者进货价格偏高，扣除各项成本，利润空间很小了。

2.40%很重要。这个是指投资者经营产品种类比例，即世界一线品牌，如CD香水等大约占到产品总量的60%，其他二线品牌大约占到40%，主要以韩日化妆品为主。其中后者是投资者利润主要来源，因为韩日化妆品市场中并不多见，价格透明度低，投资者赚取利润空间大。同时受韩日影视剧热播的影响，这类化妆品市场需求颇旺。

3.2公里“禁圈”。这个是指小店的选址，最佳位置是周边2公里处没有同类小店、二线化妆品品牌的专柜、专卖店或者免税店（名品化妆品是免税店中销售量最大的商品），如果有，对投资者的经营业绩有较大的冲击。相反紧邻世界一线品牌专柜开店，更利于投资者经营，因为一线品牌价格昂贵，让不少消费者望而兴叹，因此折扣店会成为她们的首选。

儿童室内活动乐园，停车场成为“隐形”杀手

儿童室内活动乐园无疑是时下最为热门的创业项目之一，而且很多品牌都已有一套成熟的选址攻略，甚至连室内使用什么颜色的油漆都有相关标准，但是这些都是表面功夫，有一个隐形门槛如果投资者不关注，再好的地段也是赚不到钱的。

行业秘密——停车场成为生意最大的瓶颈

据天津某儿童室内活动乐园连锁机构负责人介绍，这个隐形门槛就是停车问题，也就是指儿童室内乐园周边停车场是否够用。

因为现在到儿童室内乐园的顾客中，超过8成都是开私家车来的，而且幼儿年龄越低，家长开车来的几率越高(www.cyonE.com.cn/)。如果投资者选择的店址周边不方便停车，或者没有大型停车场，很难将单次消费顾客转变成会员顾客，对收益影响很大，甚至是影响到生存问题。另外，如果距离停车场较远，一般指距离不超过500米，也会影响生存，比如冬天、夏天，天气较为极端，家长更希望孩子出了车就进教室，如果距离远，也会让家长降低消费频率。

餐饮外卖热门生意，选址成为了生意的生死劫

从2014年餐饮外卖成为草根领域中较为火爆的热门小生意之一，特别是很多大学生都以该项目作为创业项目的首选。虽然媒体上曝光从业者众多，但是真正获取盈利的人却少之又少。这是为何呢？一个火爆的项目，赚钱的人却不多呢？

行业秘密——选址之痛难以克服

所有人都知道餐饮外卖企业最大的目标客户就是写字楼的白领，如果进驻写字楼，租金高不说，而且绝大多数写字楼都不允许有明火出现，有的甚至连烟道都没有，所以无法做饭；如果守在写字楼周边，一是写字楼周边的店铺租金普遍不低，这对靠利润率较低，走量维生的餐饮外卖企业而言无疑压力巨大，二是写字楼周边餐饮企业数量并不少，竞争也较为激烈；如果选择远离写字楼，送餐时间很难有所保证，也就无法持续保证顾客的忠诚度，不利于后期经营。另外，由于餐饮外卖企业涉及餐饮销售，同样需要接受工商、卫生等部门的审查，如果没有实体门店，这一关就过不去。

DIY个性店，黄金地段不是你的菜

DIY个性店因其投资不大、时尚、门槛低等优势，颇受草根投资者的欢迎，但据本刊记者多番考察，真正赚钱的投资者并不多，特别是那些选址在黄金地段的门店，大多维持不到1-2年就关门了，有的甚至维持了半年就关门了。

行业秘密——店铺租金不能超过1.5万元/月

对于DIY生意，最大的成本支出就是店铺租金，通常占到了整体运营成本的50%左右。据业内人士介绍，无论是在哪类城市，店铺租金超过1.5万元/月，那么该店铺盈利的可能性很低，甚至是赔钱。毕竟DIY生意的特点就是单价商品毛利高，但是走量低，店铺租金过高，会大大降低草根投资者的盈利能力。

因此对于投资者而言，黄金商业地段绝对不能选，否则你就是在给房东打工，二级商业地段是最佳选择。通常二级地段具有的特征：人流量较大；周边有较多的餐饮、娱乐休闲、购物场所；交通方便，诸如大型购物中心就是十分理想的店址，租金不高，人流不差，更主要的是周边环境可以帮助投资者留住客人。