脐橙的营养价值和功效 如何挑选新鲜的脐橙

脐橙，原名为甜橙，别名称为黄果树、橙、香橙、橙子、脐橙。芸香目芸香科常绿小乔木。小枝无毛，枝刺短或无。叶椭圆形或卵形，全缘或有不显钝齿。叶柄有狭翅，顶端有关节。脐橙营养丰富，含有人体所必需的各类营养成份。同时也适用于盆栽，是观叶、观果良品。

营养价值

1、脐橙含有大量被称为“美容维生素”的维生素C、维生素P、胡萝卜素、维生素B1、B2、纤维素、果胶物质，同时还含有丰富的糖类、维生素，以及钙、磷、铁等矿物质。

2、橙子皮中还含有橙皮甙、袖皮甙、柠檬苦素、袖皮芸香甙、柠檬酸、苹果酸等物质。

功效与作用

1、防治高血压。橙子中所富含的维生素对于增强机体抵抗力、提高毛细血管弹性以及降低血液中的胆固醇有着明显的作用。

2、促进排便。纤维素和果胶物质可以刺激肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。

3、软化和保护血管。丰富的维生素C和维生素P能增强毛细血管的弹性，防止微血管出血，还可以防胆结石和心脏病。橙子中的维生素C可抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸，减少胆结石的发生。

4、缓解孕吐。食用橙子可以疏肝理气、健胃祛痰、通乳止呕，合适怀孕的妈妈食用。

5、提高身体免疫力。橙子中的维生素C和其他抗氧化物质，可以提高身体免疫力，利于脂溶性有害物质排出体外。

挑选方法

1、看防伪标签。有些知名的脐橙是贴有防伪标签的。

2、看脐橙形状和表皮。如较好的赣南脐橙一般都是稍微有点椭圆形的，不过水果不是越大越好，适中的就好了。

3、看色泽。自然和成熟的果皮呈橙红色，劣质脐橙颜色泛青。

4、看果皮的毛孔。毛孔粗大的，果皮会很厚。

5、判断新鲜度。最新鲜的脐橙上端的小枝一般是没有掉的，叶子还没有完全枯掉。另外可以用手摁，外皮比较紧实的、有弹性的，说明脐橙较饱满，非常新鲜。果皮松散的，特别是和果肉快脱离，表示里果肉水分流失较多，新鲜程度不好。