养殖业该不该禁用抗生素？

养殖业该不该禁用抗生素？

流言：

养殖业使用抗生素存在巨大危害，会让动物免疫机能下降，死亡增多，还可以使致病菌产生耐药性，出现“超级细菌”，所以养殖业应该全面禁止“抗生素”的使用。

真相：

人类可以用抗生素治疗细菌感染，而养殖业中的动物，如猪、鸡、牛，同样会被细菌感染，当它们发病时也需要用抗生素治疗。相关环保组织、美国部分消费者呼吁停用的，其实是抗生素的另外一种用途--促进动物生长的用途。

国家兽药安全评价实验室主任、华中农业大学教授袁宗辉指出，在上世纪70 年代开始，由于认为抗生素的使用可能增加细菌耐药性，欧洲几个国家开始停止促生长用抗生素。

但欧盟“禁抗”至今已10年，监测结果表明欧盟的耐药菌形势并不比不禁抗的美国更好，相反，北欧几个最早、最坚决禁用抗用素的国家如瑞典、芬兰，其鸡肉、牛肉中检出耐药因子的比例比欧洲其它国家都高，这种现象难以解释。

虽然公众都很担心抗生素的广泛使用会导致“超级细菌”，但是，到目前为止，包括中国、欧美，南美，没有一个例子说明是由于动物使用了抗菌药，最后导致人的治疗失败或死亡的。媒体报道过几起超级细菌导致人的治疗失败的，均是由于医院用药引起的耐药菌。