毛栗与板栗的区别是什么

板栗的个头一般的比较大，还有一种个头稍小的板栗，人们常常把它称作“毛栗”。其实毛栗吃上去和板栗的口感是一样的，毛栗好像也没有板栗那么喜欢生虫。那么它们两者之间到有没有区别呢？

毛栗与板栗的区别是什么

毛栗和板栗其实是一样的东西，以前叫做板栗多点，现在洋气了都叫栗子，然后人们有追求野生的好卖高价后又搞的土一点，乡村味重一点又叫板栗了。板栗又名栗、板栗、栗子、风腊，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370－2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。

吃板栗的好处

1、板栗又叫栗子，是一种补养治病的保健品。中医学认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。

2、栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处。

3、栗子的用法很多，可用来加水熬汤食用，用于病后体虚、四肢酸软。可用栗子煮粥加白糖食用，具有补肾气、壮筋骨的功效。可每日早晚食用风干栗子数颗，也可用鲜栗子煨熟食用，用于老人肾虚。跌打损伤、淤血肿痛时，可用生栗子肉碾成泥状，涂于患处。须注意的是，栗子生食难于消化，熟食时易滞气，故不可食用太多，且消化不良、温热甚者不宜食用。

吃板栗的注意事项

栗子生食难于消化，熟食时易滞气，吃多了容易引起腹胀。所以，准妈妈们每一次不可进食过多，患有糖尿病的准妈妈更应该少吃，以免影响血糖的稳定。新鲜栗子容易变质霉烂，变质、发霉的栗子不要吃，会引起中毒。栗子不能与牛肉一起吃，否则会引起呕吐。也不要与羊肉一起吃，容易导致消化不良。准妈妈吃栗子时应注意搭配。挑选栗子时应该选择果壳老结、无虫眼、无黑斑、无瘪印，较为干燥、果实饱满、颗粒均匀、用手捏果实时感到坚实、沉甸甸的。在保存栗子的时候，要放在干燥通风的地方，风干或者是连壳保存比较方便，放在干燥处有利于防霉变

与板栗不宜搭配的食物

1、栗子与胡桃相克。二者均为大温大热之物,同食令人上火。

2、栗子与草鱼相克。二者均为热性食物,同食令人上火。

3、栗子与羊肉相克。栗子、羊肉均为大热之物,同食易上火。

4、杏仁与栗子相克。同食会胃痛。服用杏仁时,不宜同时进食栗子,同时食用会生成对身体不利的物质。

5、牛肉与栗子相克。由于栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素铁、磷及钙发生反应,削弱其营养价值,且二者不易被消化吸收,同炖共炒皆不适合。

毛栗和板栗原来是一样的，只是叫法不同而已。板栗的营养价值很高，且热量低，所以爱美怕胖的人可以放心的食用，不过怀孕的准妈妈可要少吃了，因为进食过多可能会引起孕期糖尿病哦！