花石榴和果石榴的区别是什么

关于石榴，想必大家都已经很了解了，它是我们日常食用的水果之一，在秋季盛产。不知道大家有没有听过花石榴和果石榴，它们是石榴吗？两者有什么区别呢？那小编就在这给大家分析一下吧。

花石榴和果石榴的区别是什么

1、花石榴和果石榴简介不同

花石榴：苗木属于落叶小乔木的一种；它的别名为月季石榴，牡丹花石榴，是石榴的一个变种，是非常珍惜的树种；它的树不是太高，一般在1-3米左右， 最高可长到4米。

果石榴：苗木是属于落叶灌木和乔木的一种；也是通常我们说的石榴树，树高可达5～7米，一般3～4米，也有矮生的果石榴，仅一米左右。

2、花石榴和果石榴花期和果期的不同

花石榴：花期在5-10月，花的颜色有多种，有淡红、深红、玛瑙、黄、白、红白等，花多是复瓣的，花期时间长，结出的果实很少，属于观花型的。

果石榴：花期在5-6月，果期在9-10月，花多数为单瓣，花多红色，也有白色和黄、粉红、玛瑙等色；花期比较短；结出的果实特别的多，果实呈鲜红、淡红或白色的，汁很多，酸酸甜甜的，营养价值很高。

3、花石榴和果石榴的用途不同

花石榴：属于观花树种，它的花色艳丽，周期又很长，一直能持续到十月，果实较小，主要以观赏为主；在园林中栽种的比较多，树的寿命比较长，地面栽种的花石榴在风景区有很高的观赏价值；也可以制成小型的盆栽，摆设在窗台、阳台内非常的美观又可以净化空气；而大型盆栽就可以放置在比较大的公共场合，所以目前的市场前景非常的好。

果石榴用途：果石榴属于观果的树种，它的花期偏短，但是果实又是另一番景象；它的果实每粒都很饱满，而且籽粒水分特别的足，营养价值极高；它常被用作喜庆水果，特别是在中秋、国庆两大节日的时候，很多人都喜欢选择它作为馈赠亲友的吉祥佳品；它的药用价值也很广，果实中含有丰富的维生素C,其含量是苹果及梨的2倍还多，皮可入药，花晒干后可止血，干花浸泡后的水洗眼也有明目作用。

石榴的品种

1、白石榴：花大，白色。

2、红石榴（重瓣石榴）：又称四瓣石榴，花大、果也大。

3、重瓣石榴：花白色或粉红色。

4、月李石榴（四季石榴）：植株矮小，花小，果小。每年开花次数多，花期长，均以观赏为主。

5、墨石榴：枝细软，叶狭小，果紫黑色，味不佳，主要供盆栽观赏用。

6、彩花石榴（玛瑙石榴）：花杂色。

石榴的营养分析

1、广谱抗菌

石榴皮中含有多种生物碱，抑菌试验证实，石榴的醇浸出物及果皮水煎剂，具有广谱抗菌作用，其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强，石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。

2、收敛，涩肠

石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。

3、驱虫杀虫

石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的良药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等。

4、止血，明目

石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。

如何食用石榴

1、生吃石榴

如果直接吃石榴，需要巧妙的将石榴剥出来，否则一颗颗的吃会比较费力。可以绕着石榴的花蒂(就是突起的像朵花的部分)划一个正方形的口子，把皮划透即可，然后从正方形的四个接口处用小刀向下划到底，把中间的正方形部分掰开，再按照后来划的印子一掰，这样石榴籽不会弄破，石榴的汁液也不会流的到处都是。然后将所有的石榴装到盘子里，来食用。

2、鲜榨石榴汁

将石榴剥开，取出果粒，将石榴果粒到如榨汁机中，倒入一定量的蜂蜜和凉开水，搅拌成汁即可。喝之前需要过滤。

以上我们对花石榴和果石榴进行了区别，然后也进一步了解了石榴的品种和食用营养等。随着科技文化的发展，很多食品都开始科学地培养出新的品种来，以后大家能吃到的水果食物会越来越多，也会吸收更多的营养。