2018种黑木耳赚钱吗？黑木耳种植的利润与投资成本及前景预测

黑木耳是我国自有的一种山珍，受到我国人民广泛的喜爱，并且在我国大部分地区都有种植她口感爽脆，味道鲜美，既可以用作一种食材，同时也是一种可以作为药材的植物。在未来种植黑木耳的发展方向究竟如何，请拭目以待。

2018种黑木耳赚钱吗？

木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”的没有，被称为“中餐中的黑色瑰宝”。黑木耳的源产地、知识产权、优良菌种、生产利用都在中国，有着辉煌的黑木耳文化。在未来，黑木耳应当像德国啤酒、巴西香蕉、荷兰花卉、澳大利亚肥牛那样成为民族品牌。大自然把黑木耳恩赐给中华民族，中华民族将黑木耳奉献给世界。

2018黑木耳种植效益

投资分析亩产干黑木耳800千克按市场价60元一千克，亩产值达4.8万元，每亩成本菌棒3.3万元、遮阳网200元、人工采摘费4800元每亩利润达1万元。

2018黑木耳种植前景

黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。

未来，黑木耳栽培不仅将从林区走向农村广阔天地，必将进入城市近郊、路游景点附近，乃至进入生态居住小区。黑木耳从传统的干菜，将变身不同物理性状、不同功能、不同食用方式的产品。黑木耳加工可制成上百种商品，可以做主食吃、副食吃、保健品吃、药品吃，可以嚼着吃、喝着吃、口服吃，可用于化妆、洗浴、减肥、养生的主要材料。

黑木耳产业将发展成为集生产、加工、销售、服务、文化于一体的产业集群，跨越第一、二、三、四产业，这种综合产业被学者成为“第六产业”。黑木耳栽培和食品、药品、保健品加工的对接，黑木耳生产和市场的对接，黑木耳和餐饮、专卖、保健养生服务的对接，黑木耳生产和观光旅游、科普文化的对接是大势所趋，前景广阔。

黑木耳高产栽培技术

黑木耳椴木栽培是一种提高黑木耳产量的新技术，接种质量的好坏，会影响到黑木耳的产量。

1、木屑菌种接种法主要有打接种穴、点放菌种和盖树皮帽等三道连续工序。

2、枝条菌种接种法用枝条菌种接种的椴木打接种穴，行距和穴距与木屑菌种要求相同，其深度和直径要按照枝条菌种的直径大小而定。接种时，先在穴底填上少量木屑菌种，然后取一枝条菌种，插在适合的穴内用铁锤敲打，使枝条与耳木表面平贴。要求枝条与穴孔之间无缝隙，以防止菌种干燥或雨天积水，引起杂菌感染而发霉变质。

3、散堆排场散堆排场的目的，是让黑木耳菌丝在耳木中迅速蔓延，并由营养生长转入生殖生长。目前在生产上采用的排场方式有三种。

4、出耳管理耳木起架管理，必须要协调好耳场的温度、湿度、光照和通气条件，但是水分管理是增产的关键。

黑木耳高产栽培有技巧，我们在栽培黑木耳的过程中一定要合理。

黑木耳出耳管理技术

1、耳木起架管理必须要协调好耳场的温度、湿度、光照和通气条件，但是水分管理是增产的关键。这时要求干干湿湿的外界环境，头两天早晚要浇足水分，以后根据情况适当浇水，一般在晴天多浇水，阴天少浇水，雨天不浇水，每次浇水时要细雾状，巡回浇，全浇，浇足，使耳木吸足水分。天晴温度高时，应早晚喷水，避免在阳光强烈的中十浇水，以免造成烂耳。耳场空气中相对湿度控制在90%~95%为宜。这样10天左右子实体便可长大成熟。

2、黑木耳每潮收后应停止浇水，让阳光照射3-5天，使耳木表面干燥，氧气从裂缝进入，促使菌丝恢复生长，并向耳木更深的部分蔓延生长。然后再浇水管理，大约经10-15天，可采收二潮木耳。

3、木耳的越冬管理段木栽培黑木耳时间较长，一般是一年种三年收，当年初收，翌年大收第三年尾收。每年秋末冬初，气温下降，菌丝生长缓慢乃至休眠，停止出耳，即进入越冬期。这个时期的管理方法是将耳木集中，仍按“井叠式”等堆放在清洁干燥处，上面覆盖草或树的枝叶保温保湿，防止严冬低温危害菌丝，若天气干燥应向耳木上适当喷水保湿，到来年春天气温回升后，耳木上发生耳芽时，再散堆上架，精心管理，待成熟后采收。

在我国，几乎所有人都能明白黑木耳给人体带来的好处，但是在除我国的很多国家和地区并不知道黑木耳的存在，也不能品尝到它的鲜美，因此，在国内市场业的竞争足够激烈的情况下，将市场扩展到国外等地方，将会是黑木耳未来发展的一种可能。