孕妇可以吃扁豆吗

每年的夏天，是扁豆成熟的季节，这个时候市面上会大量见到它的身影。因为它口感好，功效性强，所以它非常受欢迎。既然吃扁豆有很多好处，那么对于孕妇这种饮食上诸多禁忌的人群来说是可以食用的吗？

孕妇可以吃扁豆吗

孕妇可以吃扁豆，但不能多吃。扁豆富含膳食纤维和维生素，可以促进胃肠道的蠕动，改善孕期消化不良等症。

孕妇吃扁豆的好处

1、促进胎儿健康发育:扁豆中富含钙、磷、镁，是构成骨骼和牙齿的必需，更是胎儿健康发育的基本保证。孕妇吃扁豆能促进胎儿健康发育。

2、预防贫血和补血:扁豆所含的铁，有造血、补血的功效。扁豆中还含有维生素K，有促进凝血的功能，在分娩时孕妇有可能大量出血，所以在孕末期应多食用一些富含维生素K的食物，以防流血不止的情况，而扁豆即是选择之一。

3、增强人体免疫力:扁豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁及多种维生素等成分。孕妇食用可提高身体的免疫能力。

孕妇吃扁豆的注意事项

1、孕期饮食不宜过重口味，孕妇吃扁豆的时候应尽量避免过油过腻的方式，以免上火、消化不良不舒服。另外扁豆烹煮时间宜长不宜短，要保证扁豆熟透，否则会发生中毒。

2、扁豆中含有血球凝集素，能预防肿瘤，但扁豆若没有烹煮熟透，那么准妈妈食用后可能会出现头晕恶心、呕吐腹泻等症状。因而扁豆必须高温烹煮，并且彻底煮熟煮透，方能食用。此外扁豆一次不宜食用过多，否则也容易导致腹胀，引发不适感。

孕妇饮食需要注意的问题

1、不要过量吸取维他命A。孕妇摄取太多的维他命A，会导致早产和胎儿发育不健全，所以每日只可摄取400-1250微克的维他命A，其中猪肝含极丰富维他命A，孕妇切忌过量进食。

2、要限制饮用含咖啡因的饮品。摄取太多咖啡因会影响胎儿的骨骼成长，有可能出现手指、脚趾畸形的情况，也会增加流产、早产、婴儿体重过轻的情况。最好避免饮用含有咖啡因的饮品，如果非喝不可，每日不可多过2杯咖啡或3杯半浓茶。

3、避免喝酒。如果喝太多酒，会令胎儿畸形，影响胎儿智商和生理上的发展，基本上是避免喝。2杯啤酒、或1杯葡萄酒为极限。

4、避免高糖、高脂肪食物吃太多高糖、高脂肪食物。如汽水、糖、薯片，令孕妇过胖，从而增加妊娠性糖尿病、妊娠性高血压的情况，除增加日后患糖尿病和血压高的机会之外，分娩时也会有困难。

5、孕妇的营养应平衡，亦即对鱼、肉、蛋、菜、果等多种食物不可偏食。因为不同的食品，具有不同的营养物质，只要不挑食、偏食，就可避免某些物质摄入的过多或短缺，具体地说，孕妇在每天的饮食中，如能吃到1斤主粮、1斤绿叶蔬菜、半斤其它蔬菜、1个鸡蛋、2两鱼、肉或肝类、2两豆制品，有可能再吃些豆浆和牛奶，则其所需的蛋白质、碳水化合物、无机盐、维生素、矿物质及微量元素等营养物质就可得到保证。

孕妇不仅可以吃扁豆，吃它还能满足胎儿所需要的一些营养元素，促进胎儿的发育成长，还能增强自身的免疫力，是有很多好处的。但是也不是肆无忌惮的食用，也是有禁忌的，在吃的时候需要适量，也要炒熟了之后再吃，否则会引起身体的不适。