藏红花和西红花的区别是什么 怎么辨别藏红花的真假

藏红花强大的功效作用使它成为养生保健中的佼佼者。很多人都会购买它来泡水喝或者是用来泡脚，起到调节内分泌和促进血液循环的目的。市场上还有一种叫做西红花的植物，让人们觉得丈二和尚摸不着头脑。它们之间是不是有着什么辽西和区别呢？感兴趣的朋友快来跟着小编一起了解下吧。

藏红花和西红花的区别是什么

藏红花和西红花是同一种植物。藏红花原名西红花或番红花，它是一个地地道道的“舶来品”。原产于伊朗，由我国西藏传入国内。被国人称之为藏红花，消费者们也一直误解为藏红花产藏区。

“藏红花”的命名和西藏扯上关系，却有上千年的历史。据历史学家们说，大概是因为早年间这种东西总是先借道西藏，再入中原，故而以讹传讹，变成了藏地物产。民间热衷叫它做“藏红花”，其实还会被称为“西红花”或者“番红花”。它活血养血，抑制癌细胞的作用被中医用作治疗妇科疾病的药材使用。目前在我国的许多地方都有人工种植。

怎么辨别藏红花的真假

1、泡水辨别法

取三两根藏红花，浸入水中，可见橙黄色成直线下降，水染成黄色，而花却不褪色。花虽为红色，但水是亮亮的浅黄色。而且不应有粉状沉淀，有沉淀定是掺杂。另外，水一泡，如果在很短时间内花就变成了褐色或白色或其它颜色，或者是变碎了，那也是假的，花应该是鲜红的而且不褪色的、不变碎的。

2、闻味辨别法

正宗的藏红花有很浓郁的花香，很特别，而假货或者是掺假的货味道就很淡甚至闻不到。想要知道正宗味道的不妨去正规大药房看一下，正宗的香味和假货一对比就知道。

3、观察辨别法

把藏红花放在白纸上，摊开仔细观察，正品藏红花身长、色暗红、无油润光泽、黄色花柱小为上品，干燥后质脆，易断。虽然断裂，但每部分都呈喇叭状。或者将藏红花放在白色袋子中，晃动几下后，藏红花的花粉会粘到袋子上，黄黄的，很明显。

4、指压辨别法

用面巾纸取少许藏红花包在中间用力挤压，纸上不应留有油痕，否则掺杂矿物或植物油。

藏红花怎么保存

1、最佳储存方法：遮光、密闭、冷藏。保存藏红花要注意防潮、防光照。这是因为藏红花柱头容易受潮发生霉变，而在光照情况下则易发生化学变化，故藏红花宜贮藏在干燥的容器内，密闭、置于阴凉干燥处，避光保存。最好是将藏红花贮藏在干燥密封的瓶内，拧紧瓶盖并放于冰箱冷藏室保存。使用此方法一般可储存2-3年。在家可以可以放入冰箱保鲜区。

2、短期保存的方法：将藏红花保存在密封的瓶子或者罐子里，天气不热的时候可以常温储存，夏季推荐放冰箱保鲜期保存。

3、长期储存的方法：大量的藏红花需要长期保存的话，可以先密封，然后放入低温冷库，或者放入冰箱的冷冻区长期保存。这种方法一般可以保存2-3年，而不影响藏红花的药效和品质。

吃藏红花的注意事项有哪些

1、藏红花虽为良药，但是它的副作用也是不可小看的。如果没有气血淤积的人成天服用这种药，就可能导致 破血（即皮肤容易破溃出血）的发生。

2、藏红花在民间可是作为一种堕胎药呢，在古装剧中藏红花的堕胎功效可是很强大的，所以孕妇是禁忌食用 藏红花的，但是产后可以通过吃藏红花来补血。

3、每一次服用藏红花，最好控制在10克以内，如果食用量过多，会引起头晕等症，更有敏感体质者出现了过 敏性荨麻疹和皮疹，这是因为藏红花具体兴奋作用。

4、现在市场上藏红花浑水摸鱼，五花八门，都分不清真假了。如果误食假藏红花，不但没有什么功效，还可 能造成其他严重的后果，所以大家选购藏红花一定要到正规药店选择。

讲到这里，想必大家对于藏红花的了解又更深了一步。其实藏红花就是西红花，只是人们习惯喊的名称不同而已。不过由于藏红花在市面上的销量非常可观，出现很多假冒产品，大家在购买之前一定要辨认清楚。