鳕鱼怎么做给宝宝吃 宝宝吃鳕鱼还是银鳕鱼

现在一说到跟宝宝添辅食时，很容易就会想到在饭里加蛋和鱼。毕竟鱼的优点是脂肪低、高蛋白，而且还有深海鱼里富含开发智力的DHA。对于鱼类的选择上，除了常见的小黄鱼，就是刺不多、口感好的鳕鱼啦，把它蒸熟了拌在辅料里喂给宝宝，即可以增强口感，还可以增加营养。

鳕鱼怎么做给宝宝吃

给宝宝吃的鱼类之中，很多宝妈都首选鳕鱼，因为鳕鱼一来鱼刺少，二来营养价值丰富，容易被人体吸收。其实给宝宝制作鳕鱼的时候，最好的做法就是蒸鳕鱼！

食材：一大块鳕鱼、葱段、姜丝。

做法：

1、先将鳕鱼洗净表面，去皮去鱼刺，不要放任何调料，就上蒸锅蒸熟压成鳕鱼泥喂宝宝食用。

2、但是如果感觉宝宝对腥味很抗拒的时候，就可以在鱼的底下和表面都放上些许葱花和姜丝，帮助去腥。

宝宝吃鳕鱼还是银鳕鱼

鳕鱼和银鳕鱼宝宝都可以吃，在超市里，银鳕鱼的售价比鳕鱼的售价要贵得多。营养都很丰富，吃了都有好处，但是在购买时，小心购买到假的。银鳕鱼和鳕鱼在外形和质感上有区别，银鳕鱼与鳕鱼在外形上相差很大，一般不可能混淆，但若将两者均切成块冷冻后出售，就很难分辨了。一个比较实际的分辨方法，是把鱼块解冻后用手摸。一般来说，银鳕鱼的肉质较硬，肉色较暗淡，而鳕鱼肉质较软，肉色较清。

宝宝吃鳕鱼的营养价值

1、含有丰富的蛋白质。

蛋白质含量UP！在鳕鱼里面，优质的蛋白质含量非常高，但令人惊喜的是，它的脂肪含量超级低，甚至少于0.5%，差不多和鲨鱼肉一样了。

2、含有多种维生素。

在鳕鱼里面，无法让人忽视的还有肝脏里面的含油量高达45%，同时含有维生素A、维生素D以及维生素E。

3、脂肪含量非常低。

鳕鱼这种低脂肪、高蛋白质，并且鱼刺极少，肉的口感极好的营养食品，非常受老人家们和宝宝们的青睐，不仅营养价值高，而且更容易被人体吸收。

4、含有人体必需的氨基酸。

对儿童来说，鳕鱼的鱼脂里面有着球蛋白、白蛋白以及磷的核蛋白还有儿童发育所需要的各种氨基酸。

鳕鱼不能和什么食物一起吃

鳕鱼+红酒：这样的搭配容易使人们在吃鱼的时候顿时感到大股腥味，而且鳕鱼的口感也会变差。相反，如果鳕鱼搭配香菇的话，可以起到健脑补脑的作用，搭配西兰花还能起到防癌和抗癌的效果，如果想要促进蛋白质的吸收，可以在吃鳕鱼的时候搭配一点豆腐哦！

由于银鳕鱼并不是正常意义上的鳕鱼，虽然它在国内已经成了鳕鱼的代名词，实际上它的价值高于鳕鱼。大家很容易把两者混为一谈，其实从价格上就可以看出来，低于100的肯定不是银鳕鱼，一分钱一分货，宝妈们买的时候可要擦亮眼睛了。