鹿鞭市场价格多少钱一根 鹿鞭怎么吃

相信很多人对鹿鞭的了解并不多，可能很多人是听过但也不知道是什么。鹿鞭，又名鹿肾，鹿冲，它是鹿科动物梅花鹿或马鹿雄性的外生殖器。它是一种滋补药，那么市面上鹿鞭的价格是什么样呢？它又该怎么吃呢？下面我们来介绍一下。

鹿鞭市场价格多少钱一根

1、鹿鞭的市场价格大约在800～1000元左右一根。鹿鞭分梅花鹿鞭和马鹿鞭，含蛋白质、脂肪、字体甾体激素、维生素及无机钙、磷、铁等，有补肾阳、益精血之功，用于劳损、腰膝酸痛肾虚耳鸣、阳痿、宫寒不孕、性功能障碍，对妇女不孕及产后无乳均有显着疗效。

2、而且，除药用之外也是肉食的上等原料，可用于泡酒或配鸡、鸭、鹅、鱼煲汤或制作高档菜肴。鹿鞭别称鹿茎筋、鹿阴茎、鹿冲肾等，为鹿科动物梅花鹿或马鹿雄性的外生殖器，将雄鹿宰杀后割取阴茎及睾丸，除净残肉及油脂，固定于木板上风干即成，以粗大、油润、无残肉及油脂、无虫蛀、干燥者为佳。

鹿鞭怎么吃

一、首乌蒸鹿鞭

材料：鹿鞭150克，首乌50克，姜丝10克，葱段10克，精盐8克，味精3克，料酒3克，粉丝5克，胡椒粉0.2克，麻油10克，花生油40克。

做法：

1、将鹿鞭洗净切成小段，放在高压锅中加汤水煮30分钟，至鞭烂，捞出切成薄皮。将鹿鞭片以及首乌片叠放在碟子中，在上面撒姜丝、葱段，淋上料酒、精盐、味精、汤汁，上笼屉蒸40分钟。

2、出笼以后沥出碟中的汤汁，入炒锅中勾芡搅匀，浇淋在鹿鞭上面，撒胡椒，淋麻油，趁热上席。

二、鹿鞭子公鸡

材料：子公鸡，素油，腌制过的鹿鞭，葱、姜、盐、料酒、味精、花椒水、酱油、八角适量。

做法：

1、把子公鸡宰杀清洗后，搌干水分。炒锅内放素油，烧至6成热时，把鸡放入油内炸至深红色时捞出。

2、把葱、姜、盐、料酒、味精、花椒水、腌制过的鹿鞭、酱油、八角放入鸡碗内，添汤，上屉蒸透取出，即可食用。

鹿鞭的功效与作用

1、治五劳七伤、阳气衰弱、益气力：鹿肾一对，肉苁蓉二两，粳米二合。先以水二大盏，煮米作粥，欲熟，下鹿肾、苁蓉、葱白、盐椒，食之。

2、治肾气损虚、耳聋：鹿肾一对(去脂膜，切)，粳米二合。于豉汁中相和，煮作粥，入五味，如法调和，空腹食之，作羹及入酒并得食之。

3、治阳痿、早泄及体倦乏力、精神不振：鹿鞭1具，白酒2500毫升，与海马、蛤蚧等配伍，再放入白酒中浸泡7天即可饮服。

4、治阳痿、宫寒不孕：鹿肾1具，补骨脂30克，肉苁蓉30克，枸杞30克，韭菜子15克，巴戟天15克。共研为末，制成9克蜜丸。每服1丸，日服2次。

鹿鞭泡酒后可以放多久

1、用鹿鞭和枸杞泡酒，能够起到补肾壮阳滋阴的功效。能够存放多长时间，就需要看你酒的度数，存放的容器和密封状态了。一般三年左右都没有问题，酒一般不会变质。

2、药物不要超过酒的三分之一。泡一周或半个月以上药效才进去。另外，体质太虚的人或者阴虚火旺的人不适合服用。小酌怡情，大酌伤身。

通过这篇文章，相信大家已经对鹿鞭有了初步的了解和认识。鹿鞭本身就有很好的药用价值，大家可以根据自身情况进行购买食用，可以根据本文的介绍分辨鹿鞭的价格是否合理，不要买到价格虚高的鹿鞭，也不要买太廉价的。