玉米煮多久能熟 玉米没煮熟能吃吗

在平常的生活当中，玉米估计是很多人都非常喜爱的一种食物了，毕竟玉米的营养价值又高，而且在市场中玉米的价格也不是很高，玉米的做法又非常的简单。很多人都喜欢把玉米煮着吃，那么玉米煮多久才会熟透呢？没有煮熟的玉米可以吃吗？相信，这也是大家都非常关心的问题。

玉米煮多久能熟

开换小火20-25分钟就好了。先看你是煮什么玉米，一般的甜玉米，黄色那种，煮一下子就开了，水开后再十分钟都大把吃了，如果是煮糯玉米就久一点。玉米煮多久能熟?有的人吃玉米喜欢吃嫩的，新鲜的玉米开锅后15分钟就能吃了，这样的玉米有心香甜味，味道正好，但是很多老玉米就需要煮的时间久一些，因为不容易熟透，所以需要长期蒸煮，这样老玉米醇香的味道才会散发出来。

玉米没煮熟能吃吗

玉米粒就算不煮也能吃的。只是味道和硬度不被常人所接受，建议煮熟玉米里含有VC和胡萝卜素，VC会因为热量高而消散。但是胡萝卜素却是因为煮熟才会被人体吸收。可以先放冷水把玉米放进去等水开换小火20-25分钟就好了。一般的甜玉米，黄色那种，煮一下子就开了，水开后再十分钟都大把吃了，如果是煮糯玉米就久一点。

做爆玉米的注意事项

1、玉米粒放进锅里炸，一开始不要去动，等炸一会儿，外面的淀粉成型了，才可以用锅铲翻动，但是不要翻动太勤快，否则淀粉壳会全部跟玉米粒脱开。

2、玉米粒炸好，表面油份比较多，最好用厨房纸巾吸去多余的油份，厨房纸巾大超市都有卖的，玉米要趁热吃，凉了不好吃。

玉米的营养成分有哪些

玉米的营养成分比较全面, 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。最新研究指出,玉米中含有一种杭癌因子—谷胱甘肽。

在上文中，我们也知道，用不同的东西去煮玉米所需要的时间也是不同的。玉米哪怕没有煮，是生的，也是可以食用的，所以大家也不用太担心。玉米的营养价值非常高，所以在生活中大家也可以适当的去食用一些玉米。