蔬菜无土立体种植技术

一、气雾培

1、喷雾种植又被称为气雾培、喷雾培，主要是利用喷雾装置将营养液雾化为小雾滴状，然后直接喷射到植物根系，以提供植物生长所需的水分、养分的一种无土种植技术。

2、可将作物悬挂在一个密闭的种植槽、箱、床中，而根系需要裸露在种植装置内，营养液可通过喷雾装置雾化后喷射到根系表面。

3、气雾培是所有无土种植技术中，根系的水气矛盾解决得比较好的一种形式，同时也易于自动化控制和进行立体种植，提高温室空间的利用率。

4、气雾培能使作物产量增高，但这种装置由于要不断循环供液，如果出现断电时间超过30分钟以上，或者水泵故障，就不能及时循环，因此很容易出问题。

5、以往介绍的各种气雾种植都是用于叶菜类与瓜果类的种植，它们有个共同特点就是收获为人可利用的产品皆为原本地上部份的枝叶果。

6、而采用气雾培种植，不仅有利于根系及块根茎类的发育，而且采收也非常方便，可以随时分批进行采收，或者按照标准规格进行选择性的采收，一些以收获根系作为药用的植物，更利于发达根系的形成，使作物产量大幅度提高。

7、气雾种植这些作物与其它叶菜类瓜果类相同，有利于提高产量，是土壤种植的好几倍，而且它的地下部份可以随时的查看，更利于观察与研究地下部份的生长情况，为种植户的管理措施制定，还有种植技术研究提供更多的田间数据，比如叶面喷施多效唑药剂，对于马铃薯块茎发育的影响，比在土中种植的观察就更方便与直观。

8、土培的植物，要收获地下部份的时候，一般是进行1次挖掘性采收，造成植物大小不一，品质不佳，而采用气雾培种植的，收获地下部份时，就像采摘瓜果一样，可以分批采收、选择性采收，所收获的块根鳞茎类高质高产，采用这种方法使整体的经济产量比，一次性采收要提高几倍，这可能与植株营养浪费少，可以把生物产量充分转化为经济产量有关。

9、从技术本身来讲，气雾培在操作生产上也更加方便，可以随时查看地下部份的生长发育，可以根据生长情况随时进行养液调控，更为重要是地下发育在空气中完成，它的形态发育不受土壤机械阻力影响，个体发育比较均匀，表现为形态的相对一致性。

10、种植期间不需要锄草、松土、培土、保墒，根块茎在气雾中能没有任何阻隔的发育，产量是普通土壤种植的几倍或几十倍。

二、深液流技术

1、深液流技术（DFT）是指植株根系生长较为深厚，并且是流动的营养液层的一种水培技术，种植槽中可放入5-10cm，甚至更深厚的营养液，然后将作物根系放在槽中，同时采用水泵间歇开启供液使得营养液循环流动，以补充营养液中氧气并使营养液中养分更加均匀。

2、深液流水培设施主要由种植槽、定植网或定植板、贮液池、循环系统等组成，是属于最早开发成可以进行农作物商品生产的无土种植技术，能种植节瓜、丝瓜、甜瓜、西瓜、番茄、黄瓜、辣椒等果菜类，以及菜心、生菜、通菜、细香葱、小白菜等叶菜类作物。

3、深液流技术营养液的液层较深，根系伸展则较深的液层中，每株占有的液量较多，因此营养液浓度、溶解氧、酸碱度、温度，以及水分存量都不容易发生急剧变动，为根系提供了一个比较稳定的生长环境。

4、植株悬挂在营养液的水平面上，使植株的根颈离开液面，所伸出的根系又能触到营养液，由于根颈被浸没于营养液中就会腐烂而导致植株死亡，因此要做好悬挂植株的措施。

5、其中营养液循环流动，有利于增加营养液的溶存氧，以及消除根表有害的代谢产物的局部累积，消除根表与根外营养液和养分浓度差，使养分能及时送到根表，更充分地满足植物的需要。

三、营养液膜技术

1、营养液膜技术，简称为NFT，它是属于将植物种植在浅层流动的营养液层中的水培方法，在1979年以后，该技术迅速在世界范围内推广应用，传统的无土种植技术需要设置较深的种植槽，并在槽中放入固体基质或营养液来种植作物，种植槽需用水坭、砖、木板或金属等材料制成，即笨重又昂贵，同时根系的需氧问题较难解决。

2、而营养液膜技术不用固体基质，在要求一定坡降（1：75左右）的倾斜种植槽中，营养液仅以数毫米深的薄层流经作物根系，作物根系一部分浸在浅层流动的营养液中，另一部分则暴露于种植槽内的湿气中，可比较好地解决根系呼吸对氧的需求。

3、但这种装置由于其根系环境的缓冲性能差，根际周围的温度受外界影响很大，由于种植槽中的营养液层较浅薄，种植槽中可放5-10毫米的营养液，种植系统的营养液总量较少。

4、因此营养液的浓度和组成易产生急剧的变化，要不断循环供液，能源消耗较大，如果出现断电较长时间或水泵故障，就不能及时循环就很容易出问题，在高温和作物生产盛期，植株叶而蒸腾量大，消耗营养液量大，如果供应不及时，就容易导致植株萎蔫。