藏香猪养殖利润高为什么没人养

一、藏香猪养殖利润高为什么没人养

1、藏香猪主要分布在西藏和云南地区，属于野外牧养类，喜爱食用天然野生可食性植物和果实，体重在50kg左右，现在已经成为了一个饮食文化品牌，藏香猪养殖利润高，为什么没人养，与地理位置有很大的关系。

2、因为藏香猪价格高，很少有人大规模进行养殖，所以分布范围小，主要分布在西藏和云南地区，而且养到出栏体重要养1年以上，时间成本高，同时下崽数量少，但对于西藏当地牧民来说，在销路稳定的情况下，还是比较赚钱的。

3、藏香猪因经常食用丰富的野生植物以及藏药材，其营养价值高肉质鲜美，现在越来越多的人喜爱食用这种猪，所以在市场上供不应求，养殖成本不是很高，大部分为野外放养，利润空间还是比较大的。

二、藏香猪的特点

1、体型小

仔猪初生平均体重为0.6kg，2月龄断奶仔猪平均体重为7.5kg，8月龄育成猪平均体重为26.5 kg，出栏肥猪平均体重为33kg；屠宰率为67%，瘦肉率为52%；成年母猪平均体重为41kg，公猪平均体重为36 kg。

2、肉质香

藏香猪肉皮薄，肉质非常清香鲜嫩，肉肌纤维细，密度比较大，肌肉中脂肪分布均匀适量，肉色纯正，适宜制作各种风味的食品，比如烤乳猪、白切肉、腊小猪（整猪去骨）、腊肉等。

3、营养丰富

藏香猪肉营养比较丰富，而且富含蛋白质和氨基酸，每100g干样瘦肉蛋白质和氨基酸含量高达81%和73%，其中亚油酸的含量比普通家猪高2.5倍左右。

4、基因纯

藏香猪长期生长在雪域高原地区，因此特定的自然生态环境，以及比较粗放的饲养管理方式和条件，导致藏香猪基本处于闭锁的繁育状态，“子亲配”现象比较多，而且经过了多年的自然、人工选择，促使藏香猪的基因高度纯合。

5、无污染

因为藏香猪长期在高海拔的野外放养，所以吃的是野生的植物茎叶、根系、森林落果，喝的是纯净的山泉水，同时区域内交通闭塞，使得藏香猪自出生至出栏，就比较难接触污染源。