香菜属于喜阳还是喜阴的植物，在生长期间非常喜欢充足的阳光照射

一、香菜是喜阳还是喜阴植物

1、香菜比较喜阳。它们喜欢充足的阳光，温度要在15摄氏度到20摄氏度之间，同时还要为香菜提供充足的水分。

2、阳光会促使水分蒸发速度较快，但是仍要放置在阳光下，只要勤浇水就可以了，这样可以保证香菜较为稳定地生长。

二、香菜繁殖方法

1、播种前，先选好优质的种子，这样就可以开始且较快的播种，当然还有第二种方法，采收较好的幼芽香菜，然后播种到土壤中使其快速繁殖。

2、将种子播种到细碎的培养土上，用土壤覆盖约1cm，并且保持在相对应的温度和湿度，这样才能使香菜正常的生长。

3、干种子需要15-20天左右才可以陆续出苗。出苗后，直到长出3-4片叶子即可定苗或移栽，种植时苗距5-6cm。

三、香菜会不会开花

1、香菜通常当年不会开花，不管在什么季节种植的香菜，都要在第二年才开花。

2、香菜的花期大约在4、5月份，花的颜色为白色或淡紫色，分为伞形花序顶生和与叶子对生两种。

3、如果想让香菜开花，一定要控制好生长环境的温度和充足的阳光。在开花后的20天，到一个月之内，在温度和阳光条件都满足的情况下，可以对植株进行收种。

四、香菜怎么食用

1、香菜会有独特的味道，在与各种菜中相融合会使得菜更为香气入鼻。

2、一般在食用香菜的时候不用做特别的处理，只需要将香菜洗净，再拌入凉菜中食用即可。