养奶牛的市场前景

奶牛是乳用品种的黄牛，经过高度选育繁殖的优良品种，我国的奶牛主要以黑白花奶牛为主，从1980年山东省畜牧局牛羊养殖基地开始引进此品种，此品种适应性强、分布范围广、产奶量高、耐粗饲。黑白花奶牛也叫中国荷斯坦奶牛，中国荷斯坦奶牛有一百多年的历史，其育种过程非常复杂。总之，它是由纯种荷兰牛与本地母牛的高代杂交种经长期选育而成。牛奶营养全面，是适合长期饮用的饮品，也是现代乳品工业的重要原料。

近几年受政策的影响，各地奶牛发展非常迅速，但也因为过热的盲目的引种，和一些牟利试图的牛贩子以假乱真，造成奶牛养殖户受骗亏损，奶源失调，使得牛价暴涨暴跌，养殖户信心流失，奶牛养殖处于低迷状态，但受益国家对农业养殖业的扶持，我个人估计不出5年，全国奶牛养殖小区将普及，牛奶的销售加工和养殖形成良好的关系链，规模性的奶牛养殖厂在各地主导龙头效应，奶牛的价格将趋于稳定上升。

牛奶加工行业的稳定发展对中国奶牛的发展有着极大的影响，伊利、蒙牛、光明、三元、三鹿、古城、等国内企业正在抢占奶源区域地盘，国内牛奶平均需求还相差很远，所以奶牛养殖的前景非常看好，但是养殖户必须注重奶牛的引种、养殖的技术，还有当地是否具备牛奶销路市场、奶牛饲养条件，切莫盲目投资，不是所有养奶牛的都会赚钱。

中国奶牛发展经历了不到50年的历史，奶牛的种类不算很多，其优种奶牛并不多，而且品种的纯度不高，北京奶牛繁育中心对奶牛的引种非常重视，近几年引种国外的优质种公牛为国内的改良起到了重大的贡献，美国、加拿大、荷兰、澳大利亚、英国等高产奶牛都是世界顶级品种，我们国内改良牛虽然经历三代以外，但品种还有一定的距离，五一农牧场奶牛繁育中心04年引种上面五个国家优种母牛各30头，采精种公牛60于头，经过杂交培育为中国培育了适应各地环境饲养的几类奶牛品种，品系归纳在北京荷斯坦，北京黑白花类别里，为山东、河北、浙江、湖北、华北华南、东北地区的奶牛事业都做出积极的贡献。

在北京养殖业研讨会上看到农业部领导对五一奶牛基地的高度赞扬后，实地采访了当地奶牛养殖户，"大家都盼望政策的引导调控，扶持规划奶牛小区建设，"各地政府也陆续发放养殖扶贫款，相信奶牛业前景光明。