自然养猪法是什么？有什么优势？

自然养猪法是一种以发酵床技术为核心，在不给自然环境造成污染的前提下，以生产健康食品为己任，尽量为猪只提供优良生活条件等福利待遇，使猪只健康快速生长、无污染、高效、新型的科学养猪方法。在养猪圈舍内利用一些高效有益的微生物与垫料建造发酵床，猪将排泄物直接排泄在发酵床上，利用生猪的拱掘习性，加上人工辅助翻耙，使猪粪尿和垫料充分混合，通过有益微生物菌落的发酵，使猪粪尿的有机物质得到充分的分解和转化。

猪舍设计：

猪舍一般宽4-6米，长8-20米，立柱高1.8-2米，顶高3米左右。座北朝南，屋顶要做好保温隔热设计，以利冬季保温及夏季隔热，房顶设有可自由开闭的窗子，阳光可照射整个猪床面积，南北墙可设大窗或使用卷帘，使太阳可照射整个猪床充分发酵，使微生物可大量的生长繁殖。如果用温室大棚养，那就是既省事又省钱。因为大棚造价低，而且气候更容易调节。冬天采光好、保暖，猪可以安全越冬；夏天南北窗开启或卷起卷帘，可以通风、降温。在猪舍的北面设自动料槽，自动饮水器。留1-1.2米的水泥过道，方便管理也具有夏天凉亭子作用。

填垫的制作

材料的准备

发酵床零排放养猪技术重要环节是垫料的制作，垫料所用最大的原料为农作物下脚料如谷壳、秸秆、稻壳等；以及锯末、树叶等。需少量的米糠、猪粪，微生物制剂。

垫料中的谷壳或秸秆主要起蓬松作用，使得垫料中有充足的氧气，锯末、米糠则是起垫料的保水性及微生物营养源的作用。

注意事项：

1、秸秆需事先切成8～10cm

2、锯末经防腐剂处理过的不得使用。如三合板等高密板材锯下的锯末。

3、米糠质量要好，掺杂谷糠或酸败的米糠不得使用。

材料比例

猪圈塡垫总厚度约40-80厘米，发酵垫料：40%锯屑，40%稻壳，5%米糠，猪粪10-20%

垫料制作

1、 垫料制作的目的

垫料制作的过程其实是物料发酵的过程，其目的：在垫料里增殖优势有益菌群；通过发酵过程产生的热量杀死有害菌。

2、 垫料制作方法

垫料制作方法根据制作场所不同一般可分为：集中统一制作和猪舍内直接制作两种。

集中统一制作垫料是在舍外场地统一搅拌、发酵制作垫料。这种方法可用较大的机械操作，操作自如，效率较高，适用于规模较大的猪场，要新制作垫料的情况下通常采用该方法。

在猪舍内直接制作是十分常用的一种方法。即是在猪舍内逐栏把谷壳、锯末、生猪粪、米糠以及饲料添加剂混合均匀后使用。这种方法效率低些，适用于规模不大的猪场。

3、 制作过程　

不论采用何种方法，只要能达到充分搅拌，让它充分发酵就可。

确定垫料厚度

A、育肥猪舍垫料层高度夏天为40-60cm，冬季为60-80cm.

B、保育猪舍垫料层高度为60cm，夏天为40cm。

计算材料用量

根据不同夏冬季节、猪舍面积大小，以及与所需的垫料厚度计算出所需要的谷壳、锯末、米糠。

物料堆积发酵

将未发酵的谷壳、锯未各取10%备用，，将其余的谷壳和锯末倒入垫料场内，用铲车等机械或人工充分混合搅拌均匀，首先从垫料中间往两边翻，然后再从两边向中间翻，最后再向猪舍一头翻搅，并堆成梯形状，在堆积和搅拌过程中不断喷稀释液，使垫料水份保持在45%-50%，堆积好后周围盖上麻袋保温，开始发酵。

发酵期间，每天测量发酵温度，并作好记录。从第二天开始在不同角度的三个点，约20cm深处测量温度，温度可上升到45℃-50℃（注：第二天看垫料的初始温度是否上升到45℃-50℃，否则要查找原因，即查一查垫料有否加入防腐剂、杀虫剂，水份是否过高或不足造成的）。

以后温度逐渐升高到65℃-70℃左右为止，则发酵成功，发酵时间7-10天。如发酵一周后，如果温度还有上升、有臭味时，这是因为水份过多，故再次调整水份。发酵好的垫料铺舍，当垫料推开时气味清爽，没有臭味时即可在栏舍内摊开铺平。再用预留的谷壳、锯未各10%混合后，覆盖上面整平，厚度约10cm左右，然后等待24小时后方可进猪。如猪在圈中跑动时，表层垫料太干，灰尘出现。说明垫料潮湿水分不够，应根据情况喷洒些水分，便于猪正常生长。

发酵床的地面管理

猪舍中的锯屑变少时，适当补充缺少部分。为利于猪拱翻地面，猪的饲料喂量应控制在正常量的80%。当粪、尿成堆时挖坑埋上即可。地面湿度必须控制在60%，应经常检查，如水分过多应打开通风口，利用空气调节温度。活性剂按1：300的比例掺水，喷洒在地面上，可以提高土壤微生物的活力，加快对排泄物的降解、消化速度。另外，平时发现猪大便堆积得比较多时，把它向空地撒一撒，便于充分分解。另外，地面不能太干燥，就是既要保持很松散，但是又不能有扬灰，不能有灰尘扬起来，否则猪容易得呼吸道病。在特别湿的地方加入适量新的锯末、谷壳，锯末、谷壳各50%。用叉子或便携式犁耕机把比较结实的垫料翻松，把表面凹凸不平之处弄平，猪全部出栏后，最好垫料放置干燥2-3日；将垫料从底部反复翻弄均匀一遍，看情况可以适当补充米糠与饲料添加剂混合物，重新堆积发酵； 谷壳、锯末覆盖，厚度约10cm，间隔24小时后即可再次进猪饲养。饲养密度：单位面积饲养猪的头数过多，床的发酵状态就会降低，不能迅速降解、消化猪的粪尿，一般每头猪占地1.2～1.5平方米。

发酵床养猪饲养管理，与传统养猪模式没特殊的地方。

• 与传统养猪一样，首先要打好疫苗，控制疾病的发生；

• 进入发酵舍前必须做好驱虫工作；

• 进入发酵舍猪大小必须较为均衡，健康；

• 保持适当的密度：7kg-30kg的猪0.8m2-1.2m2/头

30kg-100kg的猪1.2 m2-1.5 m2/头

 • 一般，猪舍卷帘通常是敞开的以利于通风，带走发酵舍中的水份；

•在天气闷热，尤为盛夏时节，开启风机强制通风，以达到防暑降温目的；

• 日常检查猪群生长情况，把猪太小的猪挑出来，单独饲养。

自然养猪法的优势：

实践证明，生物环保“自然养猪法”与传统猪圈养猪相比，具有明显的优点：

猪舍建筑简单易行。与传统养猪圈相比，易取材、成本低，便于推广。

经济方便。猪舍垫料都是农产品的下脚料，每立方米造价仅50元左右一次填充可用1.5～3年，到期出栏后就成了优质、卫生的有机肥料，特别适用于蔬菜等施用，现每立方米售价70多元。

节能增效。生物环保猪舍不用清扫猪圈和粪尿，每人可饲喂80～1000头猪，节省劳力3％～50％；节省用水85％～90％；只恢复自然习性、应激小，基本无病原菌传播，发病少，无需用药和消毒，减少了药残，死亡率降低4％，降低了成本；猪在垫上可拱食菌体蛋白，食用酵母素后，可改善肠道环境，提高饲料转换率，节省饲料10％～15％。

生态环保。生物环保猪场内外无臭味，养殖环节消纳污染物，实现了零排放，从根本上解决了环保污染问题，实现了生态环保养殖。

安全放心。生物环保养猪从环境、生产等各个环节实现了生态养殖，生猪及其产品质量提高、肉色红润、纹理清晰、肉质提高、安全放心，提高了市场竞争力。

经济社会效益显著。生物环保养猪增重快，平均日增重800g以上，饲料报酬高，料重比1：2.6左右，周期短，可提前10～15天出栏，每出栏一头育肥猪多增加效益100元以上，社会效益和生态效益显著。

自然环保养猪法技术具有以下优点：一是省工、省水、省饲料、省土地。因无需每天清除粪便，节省人工，每人可饲养800头以上；无需冲刷粪尿及猪舍，节约用水90％以上；部分垫料经发酵后可转化成猪饲料，节约饲料20％左右；这种养猪模式只需要建设好猪舍，不需建设存放猪粪尿等污水处理设施，可以节约土地。二是发病少，肉质好、效益高。因为猪生活在松软舒适的发酵床上，不易发病，死亡率比传统养猪降低10％左右；3个月即可出栏，经济效益提高20％以上，且无药残、无激素、重金属不超标，猪肉品质明显提高，成为无公害保健食品。将这种新型环保养猪技术应用于规模化养殖，能够彻底改变传统养猪所造成的猪粪成堆、污水成河、苍蝇成群、臭气熏天的现象，从而在根本上解决养殖小区畜禽粪尿造成的排泄物污染难题，减少病毒、病菌的滋生。所以，搞好这项养猪技术的推广应用，是加快标准化畜禽养殖小区建设，发展现代健康畜牧业的一条重要渠道和有效措施，也是现代养殖业的一次革命。

“自然养猪法”新型发酵床养猪技术的前景“自然养猪法”是新兴环保养猪技术，在韩国﹑日本应用广泛，虽然现在国内还处在发展初期，但它的经济性、环保性已充分显现，随着社会的发展和人们环保意识的增强，这一技术必将逐步成为今后规模养猪的重要措施之一。“自然养猪法”是养殖业走可持续性发展道路的一个方向，是绿色养殖和出口产品走健康养殖的新选择。“自然养猪法”将带来中国养殖业的一场革命。

“自然养猪法”通过了国家重点环保实用技术认证，被列为国家重点实用技术，2008年已在全国推广。回良玉副总理2008年1月7日在“山东组织推广环保型养猪新模式”的息清样上批示：要认真总结和推广省沂水县环保型养猪的新模式。以此积极稳妥地推进生猪规模养殖的发展和科学养殖的水平。首先应在全国选择若干地方进行试验示范，并强化技术指导和支持。2008年122日至24日，根据国务院副总理回良玉的批示，国家外国专家局经济技术专家司副司王营带领调研组，到沂水县调研自然养猪法示范推广工作。

新华网长春５月２２日电（记者宗巍、高飞）“虽然我国的自然养猪业还处于起步阶段，但前景十分看好。”2008年5月21日在吉林省长春市召开的“全国自然养猪法示范推广经验交流会”上，农业部畜牧司副司长程金根对自然养猪业的前景表示乐观。程金根认为，我国养猪行业正从过去的散养阶段向规模化养殖阶段过渡，大规模养殖带来的环境污染问题十分严重，而具有“无味、无环境污染”优点的自然养猪法正好解决了这一问题。自然养猪法可以实现节水节料，符合国家关于节能减排的要求，还可以大大节约劳动力成本。此外，自然养猪法培育出来的猪肉质量较高，属于无公害产品。他表示，通过这几年的实验，自然养猪法已经在山东、吉林等地取得了初步成效，规模也正在扩大。农业部正在抓紧编写包括猪舍设计、垫料配制、饲养规程在内的操作规程，在山东、吉林等省份试点经验的基础上，向全国推广此项技术，提供技术指导。