养黄颡鱼的利润

随着目前市场需求大、销售价格高及养殖技术的不断成熟和推广，养殖效益日益突现，黄颡鱼逐渐成为广大水产养殖户的新宠。那么养殖黄颡鱼的利润怎么样呢？现在我们就来看看以下的实例吧。

黄颡鱼养殖每亩利润可达1万元

近段时间,广东地区中华鳖早期苗(3克/只)投苗结束,中期苗(4克/只)投苗即将开始。按照往年的市场走势,中期鳖苗价格较低,但今年却相反,鳖苗在早期苗投苗后期价格一直较高。据了解,这主要是苗场想趁着商品鳖价高的利好行情,拉高苗价出售获利。不过苗场对养殖户的养殖热情预判过于乐观,高价“吓住”了不少养殖户,鳖苗有价无市,价格在短期内大幅下滑,一周内下跌1元。

据南方农村报记者了解,目前绿卡中华鳖苗规格3克以上价格4元/只,与去年早期苗3-4元/只的最高位持平。不过此价位与今年6月初的最高价(6元/只)已有大幅回落,比一周前下降两成。湖南、湖北等地的鳖苗在广东地区的售价也由上周的2.8-3元降至目前2.2-2.3元,预计中期苗开盘价格将维持在这一水平。

“目前的饲料、人工、运输等费用上升很快,这都推高了龟苗价格。”某位销售品牌鳖苗的业内人士称,目前鳖苗的价格属于合理调整。再加上去年年末至今的甲鱼价格好,终于迎来了一次牛市,养殖户投苗热情高涨,苗价自然水涨船高。

“现在的高苗价主要是成品鳖价推动的,与成本关系不大。”湖北省荆州市李埠镇鳖苗繁育场场长李成柱对上述说法并不认同。李场长告诉南方农村报记者,虽然饲养中华鳖的粉料价格近年来连续上涨,但鳖苗主要喂食小鱼虾,而小鱼虾的价格比较平稳,因此鳖苗的培育成本变化并不大。

据了解,目前规格6两以上的中华鳖30元/斤,规格2斤左右的更是达到了55元/斤的高价,分别比去年同期上涨了25%和70%。“这样的高价直接推高了种苗的定价。”湖南省常德市汉寿县龟鳖种苗繁殖基地经理老肖对于李成柱的说法深表同意。不过他指出,尽管甲鱼价格不错,但高苗价再加上饲料、人工费用的上涨,养殖户的盈利与往年相差不大。

据了解,2009年甲鱼饲料平均价在10500元/吨,而2010年平均达到11500元/吨左右,目前已经达到12000元/吨以上。此外,池塘租金成本逐步增加,顺德某些地方的塘租租金已达到6000-7000元/亩,养成每斤甲鱼的土地租金成本高达1-2元/斤、人工成本也达到1-1.5元/斤。照此计算,目前养殖规格为1斤的鳖成本一般高达20多元,在今年的高价下,利润不到10元/斤。

“现在养鳖的利润不如其他水产品种高,如今苗价、饲料等一上涨,养殖风险增加,很多养殖户都不愿意养了。”佛山市顺德区永盛甲鱼苗场老板罗擎宇表示,鳖至少要养殖一年才能上市,养殖周期长,利润也难以与南美白对虾、桂花鱼等相匹敌。

“种苗是养殖成功的关键因素之一,但是种苗价格要合理。”顺德杏坛的龟鳖养殖户柳姐认为,种苗价格这么高,很有可能是鳖苗场看到今年甲鱼价格好,联手提价。她希望在饲料以及人工等养殖成本纷纷涨价的情况下,龟鳖的苗种供应商不要抬高苗价。

柳姐告诉记者,尽管去年至今甲鱼行情很好,但也是经历了2008年整个行业亏本、2009年整个行业保本、淘汰了部分养殖户后,市场供求关系接近平衡的结果,未来几年甲鱼行业的发展依然不会过于乐观。

“再过几天就只能投中期苗了,价格定在2元/只左右。”老肖告诉记者,由于养殖户处于观望状态,苗走不动,他决定把价格放得略低一些。“价钱开始定得的很高,都已经赚到了,现在能卖多更好。”

养黄颡鱼亩利过万不是梦

在同养殖户的交流中，很多老板对黄颡鱼的养殖前景看法各有不一。有的人看好，有的人看衰。看好的人一般属于技术比较好、养殖比较好的。

综合多年行情来看，黄颡鱼价格稳定，常年基本维持在10元/斤以上，养殖的难度相对较大，使用优质饲料，掌握先进技术，缩短养殖周期，总成本可以控制在8元/斤以内，在合理的密度产量情况下，亩利润过万不是梦。

从全国的消费角度来看，主要都市都有消费黄颡鱼的习惯，目前市场需求非常大，养殖量还没有完全满足。江浙上海一带的城市主要消费4两以上的黄颡鱼，其他各市县城市的需求主要为3两以上，四川一带的黄颡鱼火锅主要需求在1-3两，广西一带主要需求1两左右的规格。一斤以上规格的黄颡鱼在北京也有不错的市场需求。

在全国主要的水产养殖区域，都有零星散布的黄颡鱼养殖，浙江湖州菱湖、千金两个镇就集中养殖了5万亩的黄颡鱼。由于水温、气候造成的吃料时间短、黄颡鱼本身生长速度慢等因素，目前除珠三角外，其他省份的黄颡鱼主要出鱼规格在1-3两，远小于珠三角出鱼规格，也不能完全满足市场对规格的需求。所以珠三角黄颡鱼养殖有得天独厚的优势。　

黄颡鱼养殖阶段管理方便，劳动强度低，这条鱼已经成为越来越多规模养殖场专业精养的品种。黄颡鱼一般在晚上吃料、投料简单、也是黄颡鱼养殖的一大优势，顺德就有部分规模养殖厂，可以做到两夫妻养殖100亩黄颡鱼不请工人。劳动强度明显低于生鱼、加州鲈鱼等养殖品种。

在对黄颡鱼养殖的多年跟踪中发现，使用高档次饲料黄颡鱼平均月增重可以超过0.3两/尾，而档次较低的饲料一般月增重只能达到0.125-0.2两/尾，所以饲料档次对于养殖周期长短的影响非常明显。自2014年起，特别是饲料方面的巨大进步，这条鱼的前景无限光明。因2014年放养量的明显减少，加上不断有实力养殖户加入，近养殖规模化集约化明显加速，预计2015年黄颡鱼价格走高。在诸方面的影响下，黄颡鱼的养殖或者会走向良性，2014年成为养殖转折年，黄颡鱼由此真正成为世人所爱。

总之，养黄颡鱼的利润不能用一个准确的数字来形容的，你选择的养殖模式不一样，养殖的好坏，成本的高低都决定了你养黄颡鱼所得的利润。