鳄鱼养殖安全管理方法及制度措施

1、建立健全规章制度

制订鳄鱼饲养管理操作规程，并确定专人进行饲养管理。

公司成立鳄鱼养殖安全生产管理小组，由管理小组成员每天对安全防护设施进行检查，监督专职饲养员遵守鳄鱼饲养操作规程和相关安全管理制度。

2、安全防护措施

行政管理区域（包括办公区、职工生活区）与鳄鱼驯养繁殖加工生产区域必须严格分开隔离。

鳄鱼驯养繁殖区域，包括鳄鱼养殖池、鳄鱼养殖温室、鳄鱼屠宰加工厂、新产品开发培育车间、产品质量检验中心等，周围应设置高度不低于2Ｍ的水泥围墙或直径不小于8㎜的钢筋安全防护栏。钢筋安全防护栏必须固定在水泥地基上，其中水泥地基深入地下不小于0.5米、地面水泥墙体高度以便于固定钢丝网为宜。

（1）全封闭鳄鱼养殖温室应建在鳄鱼驯养繁殖区域内。池四周均用砖砌成再用沙浆抹光抹平，高度0.8米，周围用高1米的钢丝网围绕，以防止鳄鱼穿墙逃逸。

一个全封闭的鳄鱼养殖池可以用水泥和钢丝网分隔成几个小的鳄鱼养殖间，其中水泥围墙地下深度不小于0.5米、地面水泥墙体高度以便于固定钢丝网为宜，地面水泥墙体以上钢丝网高度以确保分隔鳄鱼，防止逃窜和混杂为宜。

（2）鳄鱼生态养殖池应建在鳄鱼驯养繁殖区域内。四周必须设置高度不低于1米的围墙，其中水泥围墙地下深度不小于0.5米、地面水泥墙体高度不低于0.5米。地面0.5米以上部分为便于观察，也可以采用牢固、安全、可靠的直径不小于8㎜的钢筋安全防护网。

与外界连通的进、排水口应有孔径≤1厘米的钢丝网分隔，

（3）严格控制鳄鱼养殖间的人员进出，出入人员做好登记。鳄鱼养殖池、鳄鱼养殖温室，无关人员不得入内。以防带人病菌、以防鳄鱼伤人、以防惊扰鳄鱼而影响鳄鱼生长繁育。

（4）在鳄鱼养殖场的醒目位置设置安全警示牌：“鳄鱼危险，请勿靠近”。

（5）日常饲养人员进出鳄鱼养殖场的大门均关闭上锁，出入门做到随手关门加锁。

3、鳄鱼防逃逸措施

（1）运输环节防逃逸措施：

按照（CITES）《濒危野生动植物种国际贸易公约》对野生动物活体有关包装、运输的具体规定，用封闭式货车直接移送至养殖场地或者屠宰场所，全程完全在封闭隔离状况下操作。

在鳄鱼养殖到适合市场需求的规格时，按照国家管理部门的要求在本公司屠宰厂屠杀后对外销售，或者以箱式货车封闭运送到消费场所所在地，由专业屠宰人员宰杀。

（2）养殖过程中的防逃逸措施：

养殖场具有经政府有关部门批准的《企业法人营业执照》、《国家重点保护野生动物驯养繁殖许可证》正本和副本、养殖人员的《养殖技术证》以及完善的《驯养管理办法》。鳄鱼养殖场有防止鳄鱼逃逸和外人进入的完备的安全管理防护设施。

（3）养殖制度防逃逸：鳄鱼养殖场应是独立的、封闭式的，不与其他品种混杂。在养殖过程中，养殖人员除一日正常的两次投饵时巡查外，场内始终保持每60分钟巡查一次的例行管理制度，目的是检查设施的安全情况，防止由于设施破损导致可能的场内逃逸情况的发生，如有场内逃逸事件发生，及时组织人员在场内捕捉回池，同时，如发现有有鳄鱼死亡则随即捞出掩埋。

尽管养殖场属于全封闭养殖场所，但必须通过加强管理，使得无论从场地、人员，还是管理上都能有效地防止鳄鱼的外逃现象和伤人事故的发生。