草鱼和鲤鱼的区别是什么？

喜欢吃鱼的人，肯定都吃过草鱼和鲤鱼，因为这两种鱼味道鲜美，且营养丰富，更重要的价格还不是很高。但是，虽然经常吃草鱼和鲤鱼，可是在市场上买鱼的时候还是会分不清草鱼和鲤鱼，经常被卖鱼老板忽悠。

草鱼和鲤鱼的区别是什么？

1、胡须

首先鲤鱼和草鱼最显著的区别是胡须。鲤鱼一般嘴旁边各有一条胡须。草鱼一般没有胡须。

2、鱼嘴。

①从侧面看，鲤鱼的嘴在侧身中线偏下的位置。草鱼的嘴在侧身中线的正中。

②鲤鱼的吻比较宽厚，仔细观察过的人可以发现，鲤鱼经常喜欢用吻拱池塘泥，就是那个嘴唇一缩一缩的。草鱼吻比较短小。

3、体色

①一般鲤鱼身体的颜色以灰黑色为基调，又加有金黄色，橙色等颜色。草鱼一般是灰黑色。

②鲤鱼的尾鳍甚至臀鳍经常有红颜色。而草鱼一般鳍都是灰黑色，没有其他颜色。

4、鱼鳍

①鲤鱼的背鳍基部一般是比较长的，呈长带状。草鱼的背鳍比较短。

②鲤鱼的背鳍和臀鳍一般是都有一根硬刺的。喜欢吃味儿的朋友，把鱼皮和鱼鳍放到嘴里吸溜的时候可能发现了。

5、体型

鲤鱼身体上侧是较扁的，腹部钝圆。草鱼是筒子型，或者别人经常说的梭子型。

草鱼和鲤鱼的营养价值

草鱼

草鱼肉性味甘，有暖胃和中的功效，但草鱼的胆性味苦、寒，有毒。心血管病人宜多吃草鱼，草鱼所含丰富的不饱和脂肪酸，有利于人体血液循环。草鱼还含有丰富的硒微量元素和维生素B族，具有抗衰老、养颜的功效，并且有一定防治肿瘤的作用。

草鱼的肉质嫩而不腻，可以帮助食欲不振的人开胃、滋补。但草鱼不宜大量食用，食用过多可能会造成各种疮疥。并且，女生在月经期不宜食用草鱼。还要特别注意的是，草鱼的胆汁有毒，鱼胆一定不可食用，这是我们大家在吃草鱼的时候需要注意的了，虽然草鱼味美营养高，但是在吃的时候是有很多禁忌的了，我们要注意哦。

鲤鱼

鲤鱼所含蛋白质含量极高，并且人体可以很好的吸收，吸收率高达百分十九十。鲤鱼能够健脾养胃，利水消肿，止咳平喘。患有脾胃虚弱、食欲不振、身体乏力、脾虚水肿等症状的人宜多吃鲤鱼，鲤鱼还可以降低人体的胆固醇，预防动脉硬化和冠心病。

患有红斑狼疮、荨麻疹、小儿腮腺炎、恶性肿瘤、皮肤湿疹等病症的患者应忌食鲤鱼。另外，若鲤鱼脊上两筋有黑血，则该鲤鱼不应再食用。还要注意的是，在服用中药时不能吃鲤鱼;鲤鱼不宜与赤小豆、麦冬、紫苏、龙骨、等一起食用，这是我们大家需要去小心的了，虽然鲤鱼很不错，但是也存在不少的禁忌了，这都是我们需要去注意避免出现的情况了哦。

草鱼和鲤鱼那个更好吃？

其实鱼的营养丰富，肉质细嫩，常吃很有好吃，还不会发胖。这两种鱼各有各的长处与不足。鲤鱼和草鱼从肉质上来说，草鱼的肉质要粗一些，而鲤鱼的肉质更香嫩一些。如果想注重口感还建议您做鲤鱼较好。但是鲤鱼的刺比较多，而且是那种小刺多，所以吃的时候要特别的小心为佳。如果您家的客人有小孩子的话，建议您还是选择草鱼较好，因为草鱼的刺少，不易被卡。

草鱼和鲤鱼的分布

草鱼栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。为中国东部广西至黑龙江等平原地区的特有鱼类。在干流或湖泊的深水处越冬。生殖季节亲鱼有溯游习性。已移殖到亚、欧、美、非各洲的许多国家。因其生长迅速，饲料来源广，是中国淡水养殖的四大家鱼之一。中国重要淡水经济鱼类中最负盛名者当推草鱼、青鱼、鲢、鳙等世界著名的“四大家鱼”，虽均为我国特有鱼类，而草鱼以其独特的食性和觅食手段而被当做拓荒者而移植至世界各地。

鲤鱼是在亚洲原产的温带性淡水鱼。喜欢生活在平原上的暖和湖泊，或水流缓慢的河川里。分布在除澳洲和南美洲外的全世界。我国黄河干流，鲤鱼产量最多！

其实，在平时生活中也没有不要把草鱼和鲫鱼区分的那么清楚，毕竟不管是草鱼还是鲤鱼都可以为食客提供人体所需的营养物质，虽然草鱼和鲤鱼在肉质上稍微有点不同，但是这也不妨碍我们享受美食。