草鱼和鲤鱼哪个刺少？

草鱼和鲤鱼都是消费者经常买的两种鱼，两种鱼长得很像，所以很多人很难分辨，但是还是有很多不同之处的。因为鱼肉营养价值高，而且草鱼和鲤鱼也是鱼类中价格较为便宜的，所以大家还是能消费起的。

草鱼和鲤鱼哪个刺少？

草鱼多。原因：鲤鱼肚子大尾部相应小，鲤鱼出肉的大部分在前中部这部分。而草鱼身体却比较匀称。所以同样重量的鱼肉含刺率明显草鱼大于鲤鱼。

草鱼和鲤鱼的营养分析

鲤鱼每百克蛋白质17.6克，脂肪4.1克，维生素A25微克，核黄素0.09克，尼克酸2.7毫克，维生素总E1.27毫克，钾334毫克，镁33毫克，锌2.08毫克，硒15.38毫克。氨基酸含量完全。鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也很高，人体消化吸收率可达96%，并含有能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等人体所需元素。

草鱼每百克可食部分含蛋白质15、5-26、6克，脂肪1、4-8、9克，热量83-187千卡，钙18-160毫克，磷30-312毫克，铁0、7-9、3毫克，硫胺素0、03毫克，核黄素0、17毫克，尼克酸2、2毫克。

草鱼和鲫鱼的功效作用

草鱼的功效作用

1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物;

2、草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用;

3、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

鲤鱼的功效作用

1、鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。

2、鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。

草鱼和鲤鱼的形态特征

草鱼的俗称有：鲩、鲩鱼等。草鱼是鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属的唯一种，栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。为典型的草食性鱼类。草鱼幼鱼期则食幼虫，藻类等，草鱼也吃一些荤食，如蚯蚓，蜻蜓等。在干流或湖泊的深水处越冬。生殖季节亲鱼有溯游习性。已移殖到亚、欧、美、非各洲的许多国家。因其生长迅速，饲料来源广，是中国淡水养殖的四大家鱼之一。

鲤鱼俗称鲤拐子、毛子等，隶属于鲤科。鲤鱼体呈纺锤形，口位于头部前端，口旁有须两对。栖息在水域的底层，杂食性。生长迅速，当年可长到250克以上。生活力强，能耐受各种不良环境条件。鲤鱼品种很多，有全身呈红色的红鲤，体无鲤片的革鲤、荷包鲤以及团鲤、塘鲤等。特别是黄河鲤鱼，是中国四大名鱼之一，肉质细嫩肥美。鲤鱼是我国重要养殖对象，经济价值大，而且养殖的历史悠久，已有2400余年。身体侧扁而腹部圆，口呈马蹄形，须2对。背鳍基部较长，背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘。体侧金黄色，尾鳍下叶橙红色。

从草鱼和鲤鱼的比较中可以看出来，草鱼的刺还是多于鲤鱼的，所以家里要是有小孩的话，还是选择鲤鱼比较好，降低孩子吃鱼时被鱼刺卡主的机率。不过，草鱼和鲤鱼的营养价值都是挺高的，所以无论选哪种都可以补充营养物质。