枇杷酒的制作方法

葡萄酒、杨梅酒、梅子酒是我们无论饮用还是听闻都比较多的果酒。其实除了这几种水果，还有许许多多的水果都能用来酿酒，西游记里的那些猴儿最擅长用各种水果酿酒了，酿出来的猴儿酒也是十分美味。枇杷酒听说过的人一定很少吧！

枇杷酒的制作方法

材料：脱臭酒精、枇杷、丁香、香草豆、柠檬皮、白砂糖、冷开水。

做法：

1、把枇杷挑拣清洗干净，去皮去核，放在一边待用。

2、取一个干净的锅，把糖放到里面，再加入少量的沸水，使其充分的溶解，然后再加入枇杷，浸泡2小时左右，再将捣碎的香草豆放到里面，搅拌均匀，放一边待用。

3、把柠檬皮挑拣清洗干净，然后放到温水里面浸泡30分钟左右，用刀把它切成丝，放一边待用。

4、取一个干净的容器，先把脱臭酒精放到里面，然后把柠檬丝放进去，搅拌均匀，浸泡30分钟左右，放一边待用。

5、取一个干净的容器，把枇杷混合液放到里面，然后把将柠檬混合液放也放到里面，搅拌到混合均匀，最后把冷开水倒进去，搅拌均匀。

6、静置以后放到贮存桶里面贮存1-2个月左右，就可以进行过滤，去除渣取酒液，然后就可饮用了。

枇杷酒的功效与作用：

1、抗衰老、软化血管。枇杷酒里面含有一种独特物质———多酚，它不仅能起到扩张血管，使血管壁保持弹性的作用，还能防止动脉硬化并且维持血管的渗透性，防止机体氧化。

2、保护视力，保持肌肤健康。枇杷果实含有胡萝卜素对保护肌肤健康有直接作用。

3、增进食欲，帮助消化。含有的水果酸、柠檬酸可以增进人的食欲，促进消化。

4、止咳润肺。从古至今，枇杷入药都可以清肺、舒气、止咳、润肺爽声、清热解署、养颜益寿。

女人吃枇杷酒的好处

女人常喝枇杷酒的话能起到润五脏，有祛痰止咳，生津润肺，清热健胃的功效。

经过发酵酿造出来的枇杷酒，酒色呈金黄，澄清透明，有光泽。酒精度在7度-12度左右，具有纯正，优雅，怡悦，和谐的果香和酒香。且富含人体所需的各种氨基酸，多种维生素和矿物质，具有很高的保健功能，是目前最佳的饮料酒。

哪些人不适合吃枇杷

1、痰性咳嗽少吃

枇杷入药有很强的止咳作用，生活中很多的人都希望吃枇杷果能帮助治疗咳嗽，其实枇杷糖分含量很高，有助湿生痰的特性，因此，痰性咳嗽的患者不宜多吃枇杷，吃多了会增加痰量。

2、脾虚腹泻禁食

枇杷性寒，含有比较多的寒气，人在食用以后不仅会明显的改变脾胃的消化功能，还会引起腹泻的可能，因此，有脾胃虚寒、便溏腹泻的人不宜吃枇杷，吃了反而会加重症状。

3、风寒咳嗽禁食

咳嗽是感冒的一大症状，不管是风寒感冒、风热感冒还是病毒性感冒都会有咳嗽的症状，但是枇杷是寒凉性的水果，对风寒感冒引起的咳嗽没有明显的治疗效果，反而还会有加重风寒感冒的可能。

4、经期女性不宜多吃  

女性在经期时候身体需要维持平和，食物上最好选择清淡、平性的，而枇杷属于寒凉性的水果，女性在经期过多食用枇杷的话容易出现，宫寒痛经。

伴随科技的发展，人们对大自然的探索不断深入，但是对于自然的认知还需要不断的学习，可以是向古人，也可以是向动物。现代人过于浮躁，一切都是浅尝辄止，对于生活，我们更加需要慢和用心体会。