砀山梨和贡梨的区别是什么

梨子是我们都非常喜爱吃的一种水果，梨子的品种非常的多，生活中最常吃的就有雪梨、贡梨、香梨、鸭梨等等。那么那么多的梨子大家能区分其中的区别吗？砀山梨又是什么梨？砀山梨和贡梨有哪些区别？

砀山梨和贡梨的区别是什么

砀山梨一般是指砀山酥梨，主要产地安徽省砀山县，以果园场，良梨镇的最为出名，贡梨是个荣誉称号，是指这个梨是上贡皇上的，比如龙井茶是贡茶一样，不知具体的梨的名字，所以这两个不是一个概念，可以说砀山梨是贡梨，但是不能说所有的贡梨都是砀山梨。

砀山梨的功效

1、 梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。

2、梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。

3、梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。

4、 梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。

5、食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。

6、梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

如何挑选贡梨

1、良质梨果实新鲜饱满，果形端正，因各品种不同而呈青、黄、月白等颜色，成熟适度（八成熟），肉质细，质地脆而鲜嫩，石细胞少，汁多，味甜或酸甜（因品种而异），无霉烂、冻伤、病灾害和机械伤。

2、各品种的优质梨果个大小都比较均匀适中，带有果柄。

3、劣质梨果形不端正，有相当数量的畸形果，无果柄，果实大小不均且果个偏小，表面粗糙不洁，刺、划、碰、压伤痕较多。

4、有病斑或虫咬伤口，树磨、水锈或干疤已占果面三分之一至二分之一。

5、果肉粗而质地差，石细胞大而多，汁液少，味道淡薄或过酸，有的还会存在苦、涩等滋味，特别劣质的梨还可嗅到腐烂异味。

贡梨的营养价值

西部贡梨的营养价值成分分析，梨子营养十分丰富，并且水分充足。每100克鲜梨中，其中含脂肪0.1克，糖9克，蛋白质0.1克，磷6毫克，维生素C4毫克，铁0.2毫克，无机盐钙5毫克，硫胺素0.02毫克。还有一定量的蛋白质、脂肪、胡罗卜素、维生素B1、维生素B2、苹果酸等，这些都是人体必需的物质。100克果肉的产热量为37千卡，比同量的其他瓜果热量都高。梨不但能生吃，还可熟吃，味道别具一格。

梨性味甘寒，具有清心润肺的作用，对肺结核，气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽干、痒痛、音哑、痰稠等症皆有效。梨具有降低血压、养阴清热的功效。

患高血压、心脏病、肝痰、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处。能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。

煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。具有润燥消风，醒酒解毒等功效。

食用禁忌

1、贡梨属于寒凉性水果，脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人不宜食用。

2、服用糖皮质激素、磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用贡梨。

3、不宜与鹅肉、蟹同食。

4、不宜食后饮开水。

5、忌与油腻、冷热之物杂食。

原来砀山梨就是砀山的酥梨，而贡梨是酥梨的荣誉称号，所以砀山梨就是贡梨，两者是一种梨。其实不管是梨子的哪个品种营养价值都非常的高，经常吃梨子对美容减肥、祛痰止咳、保护咽喉都有不错的效果哦。