青椒太辣怎么办

喜欢吃辣椒的朋友相信都吃的时候非常的爽，但吃完却非常的难受，嘴巴火辣辣的怎么都不解辣。光吃辣椒不解辣，就连切辣椒手也火辣辣怎么也缓解不了。那么大家知道被青椒辣到该如何缓解？

青椒太辣怎么办

1、吃辣椒，假如你被辣到想投降了，那就尽快喝一口凉开水，或者啤酒（冰镇啤酒止辣最好）用嘴含住，不要咽下去，就这么含着，你嘴巴里的辣辣的感觉自然会消除90%。如果含的水被你的嘴巴含热了，辣劲又上来了，那么就要尽快再换一口凉的水继续含着，直到消失。这个办法我百试不爽，我自小就爱吃辣椒，这个办法也是从小用到现在。

2、假如切辣椒时不小心把辣椒汁涂抹到柔嫩的皮肤上了，你会感到被火烧一样的灼痛，那也无妨，用清水擦拭过后，你把牙膏涂抹在皮肤上，效果就很好，简直棒极了。

3、辣椒的辣味是相对的，一般来讲，辣味和咸味结合，辣的程度就会减弱一点，因此，我吃辣椒油时，喜欢在辣椒里预先撒上一层盐。这时辣椒油就会显得咸辣香具备又各到好处。

4、假如一道辣椒菜实在太辣，特别是凉菜，有一个习惯，就是喜欢凉拌辣椒做小菜，那就需要用粗来凉拌，辣味就会减掉不少。

切辣椒后手很辣怎么办

1、轻度，一点点辣的时候，水洗：先热水，再凉水。一般情况下，在厨房忙的时候，也没有太多的时间去整这个事。我一般是如果切的辣椒不多的话，首先把手用水打湿，这样可以减少直接与手皮肤的接触，切完赶紧洗手。有时候还是有点辣，那么记得倒点热水，先泡泡洗洗，在凉水冲哦，一定要先热水，直接凉水是完成没有用的，水干了就又辣了。

2、在厨房忙的时候：可以倒点食醋可以的有效缓解症状的。我们在厨房，那么就要重复利用厨房里的资源，如果你的皮肤比较敏感，也切了不少辣椒的话，可以顺手倒点食醋到手上，反复搓搓，不要急着冲洗，过会再洗，严重就重复几次，我试过，在厨房，边炒菜边这样，还是可取的。

3、忙完还辣到洗手间的话：就可以挤点牙膏或是涂点香皂也是可行。

4、 如果是爱喝茶的朋友，用点茶叶在辣的地揉揉，在清洗掉。

5、有条件的，可以用棉签擦拭点酒精，冰凉的效果刚刚的。

6、建议如果需要经常切辣椒的朋友还是戴上手套。

如何炒辣椒可以不辣

1、在炒辣椒之前把它们放入盐少许稍微腌制3~5分钟，干的也可以多腌制几分钟，其他调料按个人爱好也可以不放。然后就是油温不要太高（刚翻滚为宜）。

2、炒辣椒的时候记得去掉籽 ，烹饪时间不宜过长。比如，大火翻炒几下，等食物快要熟了再加进去翻炒几下，基本就不辣了。

3、翻炒辣椒的时候用大火。大火在减少烹饪时间的同时能够保证辣椒的香味。

4、做甜辣的菜，适当加一些糖和醋就不会太辣了。

辣椒水进入眼睛怎么办

1、先不要慌乱，千万不可以揉眼睛。迅速到厨房或者厕所，用冷水冲眼睛。当然，我们必须要知道。冷水并不能洗掉辣椒中的辣椒碱，只可以缓解片刻的疼痛。

2、热水能够洗掉辣椒碱，可是会很痛。因此我们可以一边洗冷水，缓解疼痛，一边闭着眼睛流眼泪，冲掉辣椒碱。当然也可以用酒精，像平常的白酒可以代替。禁止用啤酒洗。

3、最后，滴一点眼药水休息一下。

如上所述，偏重口味的朋友可以借鉴一下小编的方法哦，轻松解辣。不过小编还要提醒各位吃货们哦，虽然辣椒好吃，但也别一次吃太多，吃多了小心长痘痘，影响整体美观哦，而且还会上火便秘等等症状，平时多吃水果蔬菜。