盐杜仲的功效与作用及禁忌 盐杜仲怎么炮制

随着大家生活水平的提高，更多人开始注重养生保健。众所周知，生活中有许多中药不仅药用价值高，且养生功效也是极高，杜仲就是其中的一种。盐杜仲是用杜仲加工而成的，那么盐杜仲有什么好处及注意事项呢？

盐杜仲的功效与作用

杜仲能消除体内垃圾，还可以抗氧化，促进人体皮肤、骨骼和肌肉中的蛋白质胶原蛋白合成和分解，促进代谢，预防衰老。预防肌肉骨骼老化，预防骨质疏松，是很好的保健品。其次还可以抗疲劳，恢复损伤，并且没有副作用，但不宜过多饮用。

盐杜仲补肾，壮骨，安胎，可以治肾虚，腰痛，阳痿，滑精，胎动不安，高血压等。除此之外，盐炒杜仲比生杜仲降压力度大。杜仲浑身都是宝，以皮入药。具有补肝肾、强精骨、安胎、健身、减肥、延缓衰老等功效，对高血压、动脉硬化、阳痿、尿濒、肾虚腰痛、筋骨无力、五更泄泻、虚劳、小便余沥、阴下湿痒、胎动不安、胎漏欲堕、胎水肿满、滑胎、妊娠漏血有较好的疗效。与绿茶同服具有补肝肾，强肋骨，降血压的功效。

盐杜仲的禁忌

宜：中老年人肾气不足，腰膝疼痛，腿脚软弱无力，小便余沥者宜食；妇女体质虚弱，肾气不固，胎漏欲堕及习惯性流产者保胎时宜食，小儿麻痹后遗症，小儿行走过迟，两下肢无力者宜食；高血压患者宜食。

忌：杜仲性味平和，补益肝肾，诸无所忌。

盐杜仲怎么炮制

人们已习惯了买现成，尤其生活中不经常用的东西。比如中药材不会考虑自己炮制，可有时候在方剂选配上常是吃很多药，却没达到希望的作用。药材纯度不足是一个原因，还有就是中药材收获之后的二次加工环节。

杜仲炮制方法一直是用武火炒，火候大，易炒焦，材料浪费，操作时产生大量烟雾，对健康不利。现在杜仲多数是用微火炒。虽然不浪费原料，却难达到要求，成品质量不稳定，不能充分的发挥作用。

杜仲具有补肝肾、强筋骨、安胎的功效，其炮制方法可以采用砂烫、恒温箱烘烤或炒炭等方法。药典中规定杜仲的炮制方法为：“取杜仲块或丝，用盐水拌匀，润透，置锅内，用中火加热，炒或砂烫至丝易断时”。在实践操作中，该法火候不易掌握，常是“太过”和“不及”，难恰到好处，尤在炒至断丝时，重量减少30％以上，用制炭法更高达40%—70%。

盐杜仲的食用方法

1、党参杜仲糯米鸡粥。将鸡肉洗净切成块，放入沸水汆烫，捞起冲净以备用；把糯米淘净，盛入锅中加入备好的杜仲、鸡肉、党参再加五碗清水以大火煮开，转小火续煮直到米粒熟烂，起锅前根据自己的口味适当的加盐调味即可。

2、杜仲炖猪腰。分别将杜仲、胡椒用清水洗净以备用。将猪腰剖开，切去白色肾孟，用清水洗净尿燥味，然后放入沸水中飞水，捞出洗净切成片；将切好的杜仲、猪腰以及备好的胡椒一起放入炖锅中，加入适量清水，盖上锅盖，炖三小时，根据个人口味加入适当的调味品即可。

如上所述，盐杜仲也是具有非常高的养生价值，许多人家都都会选择备一点盐杜仲来预防及治疗一些疾病，但是盐杜仲可不能常吃哦，偶尔吃一次还可以，吃多了可是会有副作用的哦！