槐花蜂蜜市场价格多少钱一斤 槐花蜜的功效有哪些

槐花蜜是春季蜜种，水白透明，质地浓稠，带着槐花清淡幽香的气味，口味甘甜适口，并且有着很好的保健作用和丰富的营养价值，是很受市场欢迎的一款蜂蜜。那么槐花蜜目前的市场价格是多少钱一斤？槐花蜜的功效又有哪些呢？

槐花蜂蜜市场价格多少钱一斤

我国的槐花种植以长江以北地区为主，而槐花蜜多出于此地。说到价格，槐花蜂蜜因采集时段不同，产地不同及品质的高低，所以价格也是不定的。参照商城上的价格显示，国产的普通槐花蜂蜜价格在30元一斤左右。而来自珍稀产区如青藏高原或者槐花蜜的名产区如河南济源、陕西延安等地的槐花蜂蜜价格稍高，达到每斤50元左右。而法国或意大利等地原装进口的槐花蜂蜜质量上乘，口感纯正，价格比国产的翻番，350g/瓶的价格就达到150元左右。

槐花蜜的功效有哪些

1、润肠通便。用于便秘的防治。以槐花蜜、油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳，脾胃虚寒者不可生食。

2、润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。

3、解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。

4、众中益气。用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健，以枣花蜜为佳。

5、调和诸药，提高药性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引药用。

如何鉴别真假槐花蜂蜜

一、以价格来甄别

1、目前市场上销售的槐花蜜可分为4种。售价在22元以上的，一般可视为纯正槐花蜜；售价在15到20元的，一般是先喂蜜蜂蔗糖再甩出来的；价格在10到15元的，一般是用蜂蜜、蔗糖、饴糖或其他物质按比例勾兑而成，其中蜜的比例极少；价格在10元以下，甚至20元能买到两三公斤的，一般是用糖稀和食品添加剂中的芳香剂调制出来的。

二、颜色

1、纯正的槐花蜜水白透明，若是“喂蜜蜂蔗糖再甩出来”的，那就显得暗淡无光泽。

2、真槐花蜜摇动的感觉是蜜质黏稠，且蜜顶部会产生泡沫，而假槐花蜜摇动的感觉是蜜质稀，且无泡沫。

三、味道

真槐花蜜糖度高，尝起来特别甜甚至让人觉得涩口，假槐花蜜尝起来像果冻，且明显能尝出一股香精味。

四、浓度

1、可用专用蜂蜜浓度测量仪测，若达38度以上则为合格蜜。

2、可用筷子测，方法是将筷子插入蜜中再提上来，若蜜一直不停地顺筷子向下流，直到流干也不上吊，就是假蜜，若筷子提上来后，蜜汁先下流，然后又上吊，就是真蜜。

五、实验

将一根铁丝烧红，再插入蜜汁后拿出，若是铁丝略冒白烟且上面没有黑色残留，就是真槐花蜜，若铁丝冒黑烟且有黑迹色残留，就是假槐花蜜。

如何挑选优质蜂蜜

1.看外观：优质蜂蜜透光性强、杂质泡沫较少。不同花种的蜂蜜颜色也不同，例如龙眼蜜呈琥珀色，荔枝蜜颜色较淡。

2.闻香气：纯蜂蜜有淡淡花香，不纯的蜂蜜则有人工香精味道。

3.尝风味：好的蜂蜜含在口中清爽香醇，咽下后口齿留有余香，劣质蜜则没什么香味、或有酸败臭味。

槐花蜜味道甘甜，而且不宜结晶，保存便捷。而且槐花蜜有着去湿利尿，凉血止血的强大功效，经常饮用槐花蜜水对血管也有很大好处。但是脾胃虚寒和患有糖尿病的人群是要谨慎服用的。