豌豆市场价格多少钱一斤 豌豆的做法

豌豆是人们最常吃的一种豆类，豌豆营养丰富，而且常吃豌豆可以补中益气，调和脾胃。今天专门要说的是豌豆，很多超市速冻食品区也有专门的速冻豌豆卖哦，在这个季节能买到新鲜的，价格还便宜，可以一次多买点，洗净后速冻起来还是不错的哦，那么豌豆在平常是什么价呢？下面小编给大家介绍一下吧！

豌豆市场价格多少钱一斤

豌豆也叫雪豆，它的蛋白质是很丰富的，在我们平时生活中是常吃的一道菜，豌豆市场价格是大约2.5元一斤。

豌豆的做法

豌豆凉粉

食材：豌豆、葱、姜蒜、白糖、味精、花椒粉、油辣椒、香油、生抽、老抽。

做法：

1、准备一个大碗，倒入1小碗豌豆粉，加入微量盐，再加入4.5碗的水搅拌至没有面疙瘩静置5分钟。

2、准备一无油的锅直接将搅拌好的豌豆粉倒入锅中，开小火用勺子慢慢在锅里按顺时针方向搅拌，慢慢的锅里的粉就会结块，注意要一直搅拌，不要糊锅，搅拌至盛起来往下倒不断线为止。

3、将煮好的糊盛到碗里自然晾凉后覆上保鲜膜放冰箱2小时。(我一般都是提前做好，第二天再吃。

4、凉粉彻底晾凉之后取出用一个盘子盖在碗上倒扣过来豌豆凉粉就做好了。

5、把做好的凉粉切成条或者片备用。

6、葱绿切成花，姜蒜切成末放入小碗加入适量盐(不要太多)、少量白糖、味精、花椒粉、油辣椒、香油、生抽、老抽搅拌均匀静置2分钟。(生抽老抽的比例为2:1，醋、花椒粉、醋按个人口味添加)。

7、直接把调好的酱汁浇到凉粉上，直接蘸着吃。

豌豆的功效与作用

1、治疗糖尿病，豌豆在人们的日常生活里，吃的并不是很多。可能是因为中国人的饮食习惯以及豌豆的季节所致。可能大家不清楚的是，豌豆有很大的医疗功能。在一定程度上能治疗糖尿病。

2、美容作用，《本草纲目》里记载，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效。吃豌豆还有消肿、舒展皮肤的功能，能拉紧眼睛周围的皱纹

3、含有丰富的B族维生素，因此其可以作为润肤防晒的良好食材。一些民间女子不用什么化妆品，春末夏初时，太阳光很猛天气开始变热，肌肤油腻汗多，就会将新鲜的豆苗磨碎以后涂在肌肤上，可以去掉肌肤表面的油脂，使肌肤变得光滑舒适。另外也有将豆苗打成汁用来洗脸的，可以使皮肤充满光泽。

豌豆的食用禁忌

1、炒熟的干豌豆尤其不易消化,过食可引起消化不良、腹胀等。

2、应用于消渴，豌豆适量,淡煮常吃。

3、买的青豌豆生的没吃，不要洗直接放冰箱冷藏;如果是剥出来的豌豆就适于冷冻,最好在一个月内吃完。

今天小编为什么这么推荐豌豆呢？当然有道理的，关键相比较其他蔬菜，各方面营养都是名列前茅的哦！不要告诉你不知道豌豆是什么？全国各地几乎都有，只是叫法不一样，毕豆、雪豆、冬豆、麦豆、寒豆等。