种荔枝之妃子笑荔枝的丰产稳产栽培

妃子笑荔枝是广东中早熟优良品种，其果大、肉厚、色美、核小、味甜，品质风味优良，在果皮绿带红时为最佳食用期。妃子笑对气候环境的适应性强，植株营养生长旺盛，成花容易，但花量大、花期早、着果难。

重点对妃子笑花穗采用物理化学调控技术以提高着果，利用其生长旺对修剪反应强的特点，适当增大种植密度，使其早结、丰产、稳产，成为发展较快的优良品种。

1　合理密植提高单产

密植矮化栽培早已成为近代果树生产中的一项重要技术改革，它有利于把粗放栽培改为精细管理，实现果树早结丰产和高效益的目标。

妃子笑植株营养生长旺盛，树冠的生长速度快，对修剪反应强烈，新梢抽穗率高，有利于密植后的回缩修剪。妃子笑通过回缩修剪是完全可以进行密植矮化栽培的，并达到丰产、稳产的效果，亩产曾达2600kg的水平，相当于全省投产树平均亩产的10倍。一般依据栽培条件、技术、面积和投资实力来确定栽种密度，大面积种植可采用每亩35-50株，小面积种植采用每亩75株，水肥条件和栽培技术以及投资条件特别好的可采用每亩100株的种植密度。

2　培养早结丰产的树冠

妃子笑要获得早结丰产，需要创造一个枝干分布均匀，通风透光，枝梢健壮，能承受未来丰产的圆头形树冠。妃子笑枝粗叶大，树势旺，顶端优势明显，在肥水条件好时枝叶会徒长，树冠稀疏。 在提高土壤肥力的基础上可促使妃子笑幼龄树每年抽梢5次以上，在主干40-50cm部位留新梢3-4条作主枝，在主枝长至30cm左右时要进行摘心或短截，留1-2条作侧枝，以后当第二、三级分枝长30cm时，继续摘心以促进分枝，每次分枝留1-2条新梢，其余剪除。从幼龄树开始要培养立体结果的树冠，修剪时注意多采用经常性的摘心和短截，增加枝条密度，同时剪去过细的枝条和阴枝，逐渐把幼树培养成圆头形丰产树冠。当树高和冠幅达到1．5m以上、结果母枝30条以上时，则可采取措施，使幼树进入结果期。

妃子笑在昼夜温度分别为20℃、15℃条件下，经40-56天就可以见到花芽分化。所以在广东一般的冬季低温干旱状况很易满足妃子笑花芽分化条件，故幼苗、幼龄树容易开花结果，消耗树体大量养分使幼树抽梢困难，抽出的梢多而弱，影响树冠的扩大。防止妃子笑幼苗、幼树开花的有效措施是在最后一次秋梢老熟后，即在10月中旬开始每隔两周淋肥水1次，连续淋3次，可促进冬梢生长，抑制其花芽分化，防止翌年开花，加速树冠形成。如幼树开花，剪除花穗的时间一般在3月中下旬。

3　培养良好的结果母枝

结果母枝中贮藏大量营养供开花坐果时消耗，是决定产量高低的基本条件。优良的结果母枝（即采后最后一次秋梢）的衡量标准主要有两条：一是秋梢适时抽生，二是秋梢健壮。在广州妃子笑采果后一般第一次枝梢抽芽期在7月上中旬，第二次在8月上中旬，第三次秋梢（末次梢）抽芽期在9月下旬至10月上旬。在采果后，通过控制肥水、修剪和抹芽培养两趟梢，即可满足翌年生产的需求，又防止株间过早密蔽。广州地区妃子笑结果母枝的老熟期一般在11月上旬，11月中旬则是妃子笑花芽分化的起动期。妃子笑秋梢健壮的衡量标准是无病虫害，枝条粗壮，叶片浓绿，叶片厚、手感硬，12月至翌年1月结果母枝中部直径达0．5-0．6cm、长度30-40cm，小叶数70-80片。

4　培养座果率高的花穗

妃子笑的花穗特别大，花量多，花期早。一般未经处理时，在人工授粉条件下，妃子笑花穗的座果率仅为3．6％，所以其坐果非常差。花穗经过处理后，培养出短而壮的花穗，花器官发育健全，且开花迟、花量少，雌能花比例高、开放期长，雌雄花相遇时间长，从而提高了座果率。提高花穗质量可采用以下措施。

4．1　“一抹二疏三短截”

4．2　采用螺旋环剥技术

4．3　化学控穗

4．4　花穗保青措施

5　提高果实的品质和产量

妃子笑主要为焦核品种，可能存在与幼龄糯米糍相似的因坐果时根系和枝梢生长而引起落果的现象。因此，为了使妃子笑坐果稳定，需在4月底在主枝或大枝上环割一刀以减少落果，或采用螺旋环剥进行促花保果。

据研究，妃子笑食用品质最佳是在其果实八成成熟时期（即果皮绿带红色时）。此时，果肉含酸量和维生素C含量均较高，糖酸适中，具特殊香味，是鲜食的最佳时间。在果皮全红时采收，含酸量和维生素C含量均减少，食用品质下降。所以，妃子笑的最佳采收期是在果实绿带红呈“玉荷苞”状时进行采收。