柚子什么时候成熟 柚子的挑选方法

柚子也是我们在平常的生活当中，经常食用的一种水果。柚子的营养价值非常的高，而且柚子的肉质非常的鲜嫩，水份又非常的充足。我们也知道柚子是有非常多品种的，那么我们最常见的柚子一般是在什么时候成熟呢？我们在挑选柚子时又有哪些方法，能够帮助我们挑选到比较新鲜又比较好吃的柚子呢？

柚子什么时候成熟

1、柚子是属于秋季的水果，一般是在10月份左右上市，柚子味道清香，口感酸甜，营养药用价值高，是常见的水果之一，深受大众的喜欢，虽然柚子十分常见而且普通，但是并非365天都有，柚子有固定的成熟季节，只有成熟了才能吃，也才会好吃，那究竟柚子在什么季节成熟？一般在每年的十月至十一月成熟，而且这段时间的柚子最美味。不过不同的柚子成熟的时间还是有所差异的。

2、比如官溪蜜柚成熟的时间是十月下旬，矮晚柚一般集中在每年的11月至12月份成熟，因此是一种晚熟柚新品种；强德勒红心柚也就是美国蜜柚9月份就可以开始食用，而一般11月下旬会完全成熟。还有一种就是最常见的华南地区沙田柚，它一般是10月下旬至11月上旬成熟。

柚子的挑选方法

1、首先是掂量。要掌握“不倒翁”总原则，外形小体重大的柚子含水多，一般巴掌大重3斤左右的柚子就不错。还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质柚子。如果柚子皮细洁，表面油细胞呈半透明状态，颜色呈现淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高，汁多味甜。柚子皮的厚度决定柚子的甜度和水分。同样大小的柚子，要挑选分量重的。

2、其次，要用手摸柚子皮的光滑度，用力按压时，不易按下的，说明囊内紧实，质量好。如果个体大而分量轻的，则粗糙的柚子皮很厚肉少，味道不好。、

3、此外，柚子是上尖下宽、底部扁圆，选颈短底平的柚子较好；还可以用手挤压，不易按下的，说明瓤紧实，肉是又甜又嫩。上尖下宽是柚子的标准型，其中选扁圆形、颈短的柚子为好（底部是平面更佳）。这是因为颈长的柚子，囊肉少，显得皮多。

孕妇吃柚子好吗

1、孕妇如果适量食用柚子是有许多好处的，建议孕妇一天只食用200克就可以了，大约柚子四分之一的量。孕妇不能过多食用柚子的原因是由于柚子性寒，多吃怕出现便秘和腹泻现象。

2、需要注意的是，怀孕前3个月应尽量不吃柚子，因为此阶段是流产的高危期，不怕一万就怕万一。而且若孕妇是高血压患者，则不宜吃柚子，特别是葡萄柚。若是孕妇在服药期间，切忌吃柚子或柚子汁，轻则出现头昏、心悸、心律失常等，严重的可能猝死。

吃柚子可以喝牛奶吗

1、不能。柚子中含大量的植物酸，比如果酸，鞣酸，维生素C，食用后这些酸性成分会和牛奶中的蛋白质和钙质发生反应，导致蛋白质变性和钙质的沉淀，导致牛奶在胃内难以消化，大量食用还可能形成胃石，一起食用会严重增加消化系统的负荷，同时造成牛奶中的营养成分的流失。

2、酸性的水果是不宜与牛奶混吃的，牛奶中也不宜添加果汁等酸性饮料。牛奶中的蛋白质一旦与水果中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，所以在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃柚子、橘子或其他酸性水果。

在上面的文章中，小编也为大家讲解了一些有关于柚子的小常识！其实柚子除了果肉可以食用以外，柚子皮也可以加工成各种食品，而且柚子皮也是具有药用价值。所以在众多水果中，柚子也是性价比非常高的一款水果。