一亩竹笋种植利润多少

一、一亩竹笋种植利润多少

竹笋在正常种植下，一亩竹笋的产量是非常高的。如果是春笋，产量可高达2800斤左右，因为春季雨水多，竹笋生长旺盛。冬笋的话在2000-2500斤左右，因为冬笋露土比较少。新鲜竹笋的市场价格大约在8元/斤，干笋在22元一斤，一般按鲜笋计算。因此以最低产量2000斤一亩算，亩产值在16000元左右，然后除去种植成本2000元左右的话，一亩种植效益为14000元左右。

二、竹笋的分类

1、冬笋

（1）冬笋顾名思义就是主要产于寒冷冬季的竹笋，它很抗寒，主要是在立秋前后由毛竹（也叫楠竹）的地下茎（也就是竹鞭）侧芽发育而成的嫩芽。

（2）为什么它能够在冬季还生长的一个原因就是因为它是埋在地下的，在冬季不会生长出来，所以这种类型的竹笋是需要人去挖的。

2、春笋

（1）春笋是在立春之后踩挖的竹笋，个头也很大，肉质非常的鲜嫩，因此也被称作是“菜王”。

（2）而且春笋不仅可以煎炒、凉拌还能够炖汤，制作方法繁多，是人们非常喜欢的一个食材。

3、鞭笋

（1）鞭笋又被称作是边笋，是指竹鞭的先端部分。主要是在夏秋季节出现，是夏季凉拌菜的选择。

（2）在夏秋季节的时候，冬笋还没有，春笋又已经过去，所以它就成了爱吃笋的人的第一选择。