毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。大豆俗称毛豆。大豆古称菽。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱，特别适合夏季食用。
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毛豆百科
随着毛豆的大面积种植，市场上的毛豆已然成为常见的一种蔬菜，刚刚采摘的鲜嫩的毛豆荚可以直接出售，而成熟过度的毛豆，豆荚过老已经不能食用了，就只能去除豆荚出售了，但是单凭人工去豆荚是十分困难的，这时候毛豆脱粒机就派上用场了。
2017-12-21 14:25:18
经过卤水腌渍过后的毛豆，再加上辣椒对味蕾的刺激，造就了人们对卤毛豆的热衷和喜爱，通常来说，卤毛豆是人们看剧和聊天的必备物品，一方面能够消磨时间，两一方面能够增添生活的乐趣。卤毛豆的做法及配料配料：葱、桂皮、八角、草果、香
2017-12-20 15:26:02
炎炎夏日，正是吃毛豆的好季节，营养丰富且味道美味。盐水毛豆是特别常见的一道有名小吃，盐水毛豆配上一点小酒再爽不过了！盐水毛豆虽然做起非常简单，但有很多细节也是要注意的哦，不然会影响整盘盐水毛豆的口感。盐水毛豆需要泡吗盐水
2017-12-18 16:50:28
喜欢吃毛豆的人非常多，每次购买毛豆总会不自禁多买一些，往往回去都一次性剥好毛豆米却一两餐都吃不完。令人头疼的是新鲜毛豆米存放时间非常的短且易坏，那么新鲜毛豆米到底怎么存放才能延长存放时间呢？毛豆米怎么保存1、焯烫冷冻法先
2017-12-18 16:10:14
毛豆的外表是绿色的，比较细长，一个毛豆里面大概会有三、四个米粒，并且颗颗都比较饱满。吃毛豆的时候很多人喜欢把它剥开了再炒着吃，不懂技巧的人在剥的时候会有点费劲，其实剥毛豆也是有诀窍的。怎样剥毛豆1、把毛豆从豆杆上上摘下来
2017-12-18 15:54:30
毛豆是我国的产物，在我国在栽培历史非常久。随着人们对毛豆的认知，近些年，毛豆在市场上越来越受消费者的喜欢，人们对毛豆的需求量也是在逐渐增生，关于毛豆现在的市场价，想必也是很多人都比较关心的一件事。毛豆价格多少钱一斤新鲜毛
2017-12-18 15:49:51
毛豆是一种外表细长，全身绒毛覆盖，里面有米粒，是可以食用的。山毛豆的名字和毛豆非常接近，但是这两种食材却完全不一样，山毛豆外表小小圆圆的，有点像小野果一样，但是它的价值却很高。山毛豆的用途是什么山毛豆是一种中药，一般作用
2017-12-18 15:45:29
盐水毛豆是上海的一道传统美食，非常的有名，吸引着不少游客前去品尝。盐水毛豆的制作方法也比较简单，但想要色香味俱全的盐水毛豆还需要注意一些事项，这些事项不注意的话直接影响着盐水毛豆的口感及卖相哦！盐水毛豆怎么做保持绿的1、
2017-12-15 15:44:06
毛豆是一种非常好的养生蔬菜，食用方法非常的多，其中盐水毛豆是最为出名的小吃之一。盐水毛豆虽好吃，但煮的时候需掌握的时间，煮久了或是没煮熟都直接影响盐水毛豆的口感。那么煮盐水毛豆如何掌控时间呢？盐水毛豆要煮多久毛豆洗净放盆
2017-12-15 15:40:36
毛豆是我们常吃的一种蔬菜，更常见的要数黄豆了，别看毛豆与黄豆长得不一样名称也不一样，其实两者是一个东西哦！毛豆的营养价值非常的高，不少人像煮毛豆吃，但很烦恼这毛豆要如何煮才好吃美味。别再纠结了哦，小编给各位推荐一种煮毛豆
2017-12-15 15:31:32
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山毛豆一般常见于山坡或者草地里面，关于它的价值，从古就可以考证，其药用性非常好。正是对于它的认识，现在很多人选择有规模的种植这种山毛豆，想从中创造一定的经济价值。关于山毛豆的种植也是有一些技巧的。山毛豆种植技术1、种苗:
2017-12-18 15:39:20
早熟毛豆，也称“春绿”毛豆，是一种食用型毛豆。它属于毛豆的新品种；属无限结荚型。主要特征表现为早熟高产、优质。春播全生育期80天，属偏早熟品种，比台湾品种“75-1”提早1
2017-04-27 10:26:46
毛豆，也称毛豆、青毛豆、白毛豆，是指籽粒鼓满期至初熟期之间收获的青荚大豆，是一种营养丰富、味道鲜美的新兴豆类蔬菜。中医认为，毛豆性味甘、平，具有健脾除湿、润燥解毒的作用。其营养丰富，含有蛋白质、钙、铁、维生素等多种营养成
2015-07-18 03:09:00
毛豆，就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆。粒的大小分六种:极大粒:百粒重30克以上;特大粒:百粒重24.1-30克;大粒:百粒重18.1-24克;中粒:百粒重12.1-18克;小粒:百粒重6.1-12克;极小粒:百粒重
2015-07-18 03:03:00
毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。毛豆的反延季节栽培能最大
2015-07-08 13:47:00
毛豆又称大豆。大豆古称菽。大豆是黄\青\黑\褐\双色等各色大豆的总称．约有5000多年的栽培历史，起源于中国。中国种植约有九成是黄大豆。毛豆，就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆。粒的大小分六种：极大粒：百粒重30克以上
2015-07-08 13:38:00
毛豆霜霉病的介绍：[症状特点]主要危害叶片。叶面出现黄白色至黄色不规则小斑，相应的叶背出现灰色疏松霉层病征(孢囊梗及孢子囊)，严重时叶片干枯脱落。[病原及发病特点]病原为鞭毛菌亚门的东北霜霉菌〔Peronosporama
2015-06-25 15:45:00
毛豆的介绍：学名是大豆俗称毛豆。大豆古称菽。大豆是黄\青\黑\褐\双色等各色大豆的总称．约有5000多年的栽培历史，起源于中国。中国种植约有九成是黄大豆。毛豆，就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆。粒的大小分六种：极大粒
2015-06-25 15:38:00