枇杷怎么吃

枇杷是一种比较普遍的水果，很多乡下的人家偶尔都会有那么一棵枇杷树，每到了三四月份，黄澄澄的枇杷果挂满了树上。那么如此普遍的枇杷要怎么食用呢？下面跟小编来了解关于枇杷的一些食用方法吧！

枇杷怎么吃

枇杷全身是宝，叶子和果实可以抑制流感病毒，可预防感冒，叶子还可以制成茶叶，能助人泄热下气、和胃降逆，还可辅助治疗各种呕吐呃逆。

1、枇杷治回乳时乳房胀痛：枇杷叶5片，土牛膝9克，水煎服。（据报导，用此法退乳，不影响以后生育时的乳汁分泌。）

2、枇杷治夏令感受暑热，口渴，呃逆：新鲜枇杷叶、鲜竹叶、鲜芦根各12克，煎汤作冷茶饮。

3、枇杷治咳嗽咯痰：枇杷核12-15克，甘草、桔皮各6克，水煎，一日2次分月服。

4、枇杷治肺热咳嗽，咳逆呕吐：新鲜枇杷叶30克，洗净，竹茹15克，陈皮6克，水煎，加蜂蜜调服。

5、枇杷治夏令痱疹，热疖，颜面粉刺面疱等：枇杷叶煎汤，洗擦患部，一日2-3次。枇杷治夏令痱疹，热疖，颜面粉刺面疱等：枇杷叶煎汤，洗擦患部，一日2-3次

6、枇杷治阴疽，恶疮，症块、肿瘤：枇杷叶切细，以湿粗纸包裹，于灰火中煨熟，装入布袋，趁热温熨患部，冷则更换，一日2-3次。（据文献报导，有患子宫颈癌，用此法温熨而获治愈者。）

7、枇杷治小儿麻疹后热咳不止：枇杷叶、桑根白皮、生石膏各15克，水煎去渣，加冰糖适量，一日2-3次分服。

8、枇杷治预防流行性感冒：枇杷叶15克，水煎，连服3天。

9、枇杷治急性或慢性支气管炎：咳嗽气喘，以新鲜叶30克，佛耳草、焊菜各12克，桔皮6克，水煎服。

与枇杷搭配相宜的食物

1、石榴+枇杷：二者都含有苹果酸与柠檬酸，有助于增进食欲，帮助消化，增加体能和耐力。

2、蜂蜜+枇杷：枇杷中的有效物质可抑制流感病毒，若配以有化痰止咳、疏肝理气等功效的蜂蜜，可润喉止咳，主治伤风感冒。

3、人参+枇杷：枇杷对肺病和胃病有很好的疗效，若有人参、生姜、丁香等配合食用，可辅助治疗反胃、呕逆之症。

自制枇杷酱的做法

1、枇杷洗净，去皮去核，浸冷水中，防止剥皮后果肉变色，枇杷切丁，切好丁的枇杷中加入冰糖，搅拌一下，静置一小时左右。

2、开煮，中途要不时的搅一搅，以免糊锅。

3、熬到比较粘稠的时候，挤半只柠檬汁或直接用浓缩柠檬汁。

4、我们在往过里面放一点用凉水泡过的琼脂，然后我们再继续熬粥几分钟，知道变得稠了就行了。

5、自然冷却后就可以装罐，放入冰箱冷藏了。

烹饪技巧：枇杷熬制后果肉不会烂，所以切丁的大小要适中，也不建议用搅拌机搅烂，吃的时候会感觉少了那种实物感；枇杷中加入冰糖渍会有很多的汁水，所以我们这个时候不要再往里面加水了；柠檬汁的作用在于调整果酱的甜度及浓稠度，同时也可让果酱的色泽较为鲜艳，延长保存期；加不加琼脂都无所谓，正好家里有琼脂，就加了点，这样，做出的果酱冷却后会更显得黏稠些。

枇杷的食用技巧

1、尚未成熟的枇杷切勿食用。

2、枇杷果核中含有苦杏仁甙，有毒，千万不要误食，以免危害健康及生命。

3、吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。

4、枇杷不仅果肉可入药，其核、叶、根也有药用价值。鲜枇杷洗净，生吃，就能治疗口干烦渴等不适。另外，将鲜枇杷50克，洗净去皮，加冰糖5克，熬半小时后服用，对于扁桃体发炎引起的咽喉红肿疼痛特别有效。

通过以上内容，我们都知道了枇杷的一些吃法，其实最简单美味的吃法就是摘着新鲜的枇杷果去皮直接吃，味道鲜美可口多汁，超级好吃！如果想换着法吃的话可以试试小编以上的一些吃法，也是很不错的选择哦！