南水梨和丰水梨的区别是什么

水果是我们生活中不可缺少的一种食物，能补充人体各种维生素、氨基酸等等。梨是我们常吃的一种水果，品种非常的多，每种梨都有自己的特点。南水梨与丰水梨非常的相似，大家知道它们的区别吗？

南水梨和丰水梨的区别是什么

南水梨原产日本。果实圆形或扁圆形，褐皮，表面光亮，肉质细嫩，果汁及多，可溶性固形物14.6-16.5，含糖量极高，可达17%左右，在梨品种中含糖量最高。

丰水梨是一种原产于日本的梨，该品种树冠中大，幼树期生长旺，结果后树势中庸，萌芽力高，成枝力弱，成花容易，结果早，以短果枝结果为主，座果率极高。其果实多汁，口感极佳。是日本三水梨之一，其品质优于幸水和新水。品质上等，平均单果重240克，最大单果重750克。

丰水梨的营养成分

1、丰水梨中含有丰富的B族维生素能保护心脏、减轻疲劳、增强心肌活力、降低血压。

2、丰水梨所含的配糖体及鞣酸等成分能祛痰止咳、对咽喉有养护作用。

3、丰水梨有较多糖类物质和多种维生素易被人体吸收、增进食欲、对肝脏具有保护作用。

4、丰水梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常、改善头晕目眩等症状。

5、丰水梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

丰水梨的食用禁忌

1、丰水梨梨性偏寒多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

2、丰水梨含果酸较多，胃酸多者不可多食。

3、丰水梨有利尿作用，夜尿频者睡前少吃梨。

4、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃丰水梨，并且最好煮熟再吃以防湿寒症状加重。

5、丰水梨含有糖量高糖尿病者当慎。

6、丰水梨含果酸多，不宜与氨茶碱、小苏打等碱性药同用。

7、丰水梨不应与螃蟹同吃以防引起腹泻。

8、用以止咳化痰者不宜选择含糖量太高的甜梨。

南水梨营养价值

梨性寒凉，含水量多，且含糖分高，其中主要是果糖、葡萄糖、蔗糖等可溶性糖，并含多种有机酸，故味甜，汁多爽口，沙梨香甜宜人。食后满口清凉，既有营养，又解热症，可止咳生津、清心润喉、降火解暑，可为夏秋热病之清凉果品；又可润肺、止咳、化痰。对患感冒、咳嗽、急慢性气管炎患者有效。

梨的果实、果皮以及根、皮、枝、叶均可入药。性凉味甘微酸，入肺、胃经，能生津润燥，清热化痰。主治热病伤津、热咳烦渴、惊狂、噎嗝、便秘等症，并可帮助消化、止咳化痰、滋阴润肺、解疮毒、酒毒等。

入冬后，很多人常感到皮肤干燥、头晕嗜睡，反应能力降低，这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果，会使人顿觉清爽舒适。冬天带有保健医疗性质的水果要数梨。

中医认为，梨中含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素，梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。

尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。现代医学研究认为，梨还有降低血压、清热镇静的作用。但是，因为梨性寒冷，脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人不可多食。

梨还有降低血压、养阴清热、镇静的作用。因梨中含有较多的配糖体和鞣酸成分以及多种维生素，故对高血压、心肺病，肝炎、肝硬化病人出现头昏目弦、心悸耳鸣时，常吃梨大有好处。肝炎病人吃梨能起到保肝、助消化，增食欲的作用。

通过以上的内容，相信大家都知道如何区分南水梨与丰水梨了吧，两者不管是外形还是味道都非常的相似。风水梨和南水梨的营养价值都非常高，甜美多汁，生津止渴，也是一种保健养生的绿色水果。