荸荠病虫害防治技术

作为一个种植户，让他们害怕的东西有这两种情况，一是收成太好，产量过多堆积成灾；一是年成不好，天灾虫害。产品市场诡谲多变；天灾也是无可抗拒的因素；只有虫害还能用人力来挽回。

荸荠病虫害防治技术

1、病原物病害的防治

①预防为主。每亩用细硫磺粉4―5公斤+50%多菌灵0.5公斤+75%敌克松可湿性粉剂0.5公斤分别结合施肥或单独与细泥或细砂15―20公斤配成菌土，在8月中旬、9月中旬各施一次，对预防上述三种病原物病害的发生都有良好的效果。

②种植田块应采取轮作。田块宜小，大块田应分隔成适当小块，分开排灌，杜绝串灌、漫灌，以防病菌随流水扩散。

③适期喷药防治。在生长期间随时检查，发现病株及时防治。秆枯病或枯萎病可用50%多菌灵600倍液+70%甲基托布津800倍液+100万单位兽用硫酸链霉素12500倍液或12.5%敌力康2000倍液喷施；茎腐病可用40%五氯硝基苯粉剂500―600倍液喷洒。每隔7―10天喷一次，连喷3―4次，也可视病情轻重增减施药次数。

2、生理性病害的防治

每亩撒施硼砂、硫酸锌各2公斤，叶面喷施"十元素硼肥"100克+磷酸二氢钾150克对水50―60公斤喷茎叶，每隔5―7天喷1次，连喷2―3次即可。

3、常见虫害的防治

白螟主要是以第三、第四代幼虫危害马蹄，发生期在8月上旬至9月下旬，世代重叠严重，难以喷药防治，必须采取上喷下闷的办法才能奏效。具体措施：

在成虫盛发期每亩用进口呋喃丹3―4公斤或米尔乐1.5―2公斤或20%甲基异柳磷乳油0.4公斤+20%三唑磷乳油0.4公斤与细泥或细砂15―20公斤拌成毒土撒施。同时在第三、四代白螟孵化高峰后1―2天，用18%杀虫双水剂300―400倍液+90%晶体敌百虫800倍液或20%三唑磷乳油500―600倍液+20%甲基异柳磷乳油500―600倍液喷雾防治。

荸荠的栽培技术

1、整地

最好选择在日照充足、表土疏松、底土比较坚实，耕层20厘米左右，水源充足，灌溉方便，水体洁净的水田种植。定植前要将田块深耕15厘米左右，然后施入基肥，施肥的参照标准是每亩施入腐熟的猪厩肥3000千克、过磷酸钙30千克、氯化钾10-15千克、碳铵15千克，最后整细耙烂，使田土成为泥糊状。

2、定植

长江中下游地区荸荠定植的时间可以安排在5月下旬到6月上旬，定植前小心将秧苗挖出，洗去泥土就可以定植了。荸荠定植的株行距以30×50厘米左右为最好，每穴栽1株，每亩栽植2500-3000株。栽植荸荠应该深浅适宜，以入土深5-7厘米为适宜。

荸荠的生长环境

荸荠喜生于池沼中或栽培在水田里，繁殖采用球茎亦称果球进行无性繁殖。喜温爱湿怕冻，适宜生长在耕层松软，底土坚实的壤土中。在栽培上要求有20～25厘米的耕作层，这样既利于球茎的生长发育，又不致球茎深钻，个体发育大小均匀整齐一致，也有利于掘收。耕层过粘，不利于球茎的膨大，腐殖质过多，球茎的含糖量降低，甜味差。适宜在浅水中生长，在营养需求上，要求氮肥较少，磷肥较多。在整个生长期中，要求有充足的光照。

荸荠的采收方法

1、采收时间：荸荠采收期可从霜降开始到第2年春分为止。早期采收的球茎，肉嫩味淡皮薄，不耐贮藏。冬至到小寒，球茎皮色转为红褐色，味最甜，为含糖量最高期，此时采收最适宜。以后球茎含糖量逐渐减少，表皮增厚，皮色加深，变为黑褐色，表皮之下又产生一层黄衣，品质变差，所以商品用球茎宜在越冬前采收。

2、采收方法：一般在采收前一天放掉田水，因球茎主要集中在9～20厘米的土层中，先扒掉上层8～9厘米泥土，然后将下层土扒出，用手仔细捏出球茎（群众称“摸荸荠”）。如抢种茬口（如油菜茬或小麦茬），应在采收前10～15天排水晾干，用叉挖取。

种植荸荠的病虫害防治也很重要，尤其荸荠是生长在泥土里面，对于地下的一些情况如果观察的不够仔细，则很容易导致荸荠的减产。因此种植户一定要在种植的过程中多加小心，防患于未然。