紫苏水的功效与作用及禁忌 紫苏水的做法

想必大家对于紫苏应该不是很陌生吧，在平常的餐桌上都是随处可见的，因为他是一种可以作为调味品的植物，尤其是在吃海鲜等有腥味食物是，它是非常好的伴侣。今天，小编就来跟大家讲一讲关于紫苏水的功效作用以及它的做法。

紫苏水的功效与作用及禁忌

一、紫苏水的功效与作用

1、治疗感冒

紫苏水能驱寒排毒，平时人们出现风寒感冒以后可以直接服用紫苏水，能让感冒症状很快好转，另外人们出现怕冷和咳嗽以及气短等多种不良症状时，也可以直接用紫苏叶泡水喝。

2、抗菌消炎

紫苏水能抗菌消炎，它能抑制人体内多种病毒的活性，特别是对肺炎球菌以及大肠杆菌还能伤寒菌等致病菌的抑制作用明显，平时多喝紫苏水能预防多种炎症和病毒性疾病的发生。

3、治疗低血压

生活中不但高血压是病，低血压同样也是一种疾病，它发生以后人体也会出现多种不适症状，这时服用一些紫苏水主能血压升高，因紫苏水中含有一些紫苏醛，这种物质不但能让血压升高，也能促进血糖升高，它对人类的低血压与低血糖都有明显缓解作用。

4、预防皮肤病

人们平时喝了紫苏水以后可以起到明显的发汗作用，能让人体内的毒性物质排出体外，另外它能加快皮肤中的气血循环，可以让皮肤的毛孔全部打开，消除皮肤炎症与真菌，从而也就起到了预防皮肤病的重要作用。

5、治疗气管炎

紫苏水对人类高发的气管炎也有明显治疗作用，平时用紫苏叶煮制紫苏水时可以加入适量的生姜，能让它消炎杀菌，平喘的功效更加出色，特别是人们出现慢性支气管炎以后及时服用紫苏水，就能让气管炎引起的咳嗽和气喘很快减轻。

二、禁忌

患有气虚、阴虚及温病的朋友不能食用紫苏叶。同时，紫苏叶不能食用过多，因紫苏含有大量草酸，草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，在人体沉积过多会损伤人体的神经、消化系统和造血功能，所以再好的东西也不能贪吃。

紫苏水的做法

一、用料

紫苏叶（300g）、冰糖（400g）、苹果醋（100g）、水（1200cc） 、老姜（个人喜好）

二、步骤

1、洗净紫苏叶水

2、烧开后放入紫苏叶煮5分钟，叶子变绿后，捞起叶子。放冰糖，小火煮20分钟。放入苹果醋煮沸关火。

3、放凉放入冰箱可放一个夏天，喝的时候以1:10的比例兑水。

紫苏叶怎么腌制

一、主料：紫苏叶50片

二、辅料：白糖1勺，海鲜酱油1小碗，辣椒面适量，蒜2头，紫皮圆葱半个，梨1个，青椒1个，红椒1个

三、步骤：

1、准备好食材，酱油，干辣椒面，圆葱切碎，大蒜剁成蒜末，白糖，青红椒切碎，紫苏叶。

2、将海鲜酱油倒入大碗里，依次放入干辣椒面，梨碎，圆葱碎，蒜末，青红椒碎，糖。

3、用调好的酱料一片一片的抹在紫苏叶上，一层层码匀。

4、制作好了，可以食用了。吃不了可以放冰箱冷藏。

紫苏泡脚的作用

紫苏叶药性微温，有驱寒的作用。所以，使用紫苏叶泡脚，可以帮助散去腿脚的寒性，适合在冬天的时候使用，尤其适合寒性身体的老年人使用。甚至有脚气的人，也可以通过使用紫苏叶泡脚来缓解症状。

另外，紫苏叶有活血的作用。虽然通过用它泡脚的方式，一时很难发挥出它的这个药效。但是长期坚持使用的话，对于促进腿脚血液流通，也是有一定的帮助的。

以上就是关于紫苏水的小妙招啦，你学会了吗？其实这种小妙招在生活中是非常具有实用性的，像如果家里人有轻微感冒的话就可以直接服用紫苏水，能够有效缓解病症，不过不能代替严重程度的治疗。