紫苏牛蛙的家常做法 紫苏牛蛙怎么做简单又好吃

紫苏摆在那里看上去十分的美观，颜色鲜红，既可以用来观赏，又可以用来做美食，这样一种一举多得的植物，真的是很不错，今天小编就变身厨神为大家介绍几道由紫苏做出来的美食，心动的的朋友赶紧来看看吧

紫苏牛蛙的家常做法

做法一：杞子牛蛙汤

主料：牛蛙600克、黄芪15克、枸杞15克、陈皮1.5克

调料：姜一小块、盐适量。

做法

1、牛蛙杀好，切小块，用开水汆烫过。

2、锅内放入牛蛙、药材、陈皮、姜块，加水没过所有材料，大火煮滚后改小火煲1小时。

3、加适量盐调味即可。

做法二：萝卜牛蛙汤

主料：白萝卜200克，牛蛙2只，丝瓜80克。

调料：葱丝、姜丝各少许，精盐1小匙，味精1/2小匙，蚝油、植物油各2大匙，高汤适量。

做法

1、白萝卜去皮、洗净，切成三角块;丝瓜洗净，切成片。

2、牛蛙宰杀，去皮、去内脏，洗净，剁成块，放入沸水锅中焯透，捞出沥水。

3、锅中加入植物油烧至七成热，下入葱丝、姜丝、蚝油炒香，加入高汤烧沸。

4、再放入萝卜块、牛蛙煮至八分熟，然后放入丝瓜、精盐、味精煮至入味，装碗即可。

紫苏牛蛙怎么做简单又好吃

1、牛蛙去皮（在市场买的时候就可以叫摊主帮你去皮）

2、切成小块，放盐、酱油、料酒、胡椒粉腌一下

3、青椒切筒状、蒜、姜切片，留一些整个的蒜子

4、紫苏洗净、切段

5、锅内放油，加入姜蒜爆锅

6、放入腌好的牛蛙翻炒

7、加入辣椒、蒜子和小米椒，继续翻炒

8、加一点水和紫苏，焖一小会，出锅即可

9、我还加了一点干红辣椒，让颜色好看点。

紫苏不能和什么食物一起吃

1、紫苏不能和螃蟹一起吃

紫苏作为中药是清热的，所以不能和螃蟹一起吃，螃蟹属于寒凉的食物，所以千万不能和紫苏一起吃，其实从医学常识上面说紫苏和很多海鲜都不能吃的，一旦吃了就会导致腹泻，也会引起身体上面很多的不舒服的。

2、紫苏不能和鲫鱼一起吃

紫苏和鲫鱼放在一起煮的话会产生毒素严重的会影响消化的，再严重的情况下会引起中毒，所以一旦紫苏和鲫鱼一起吃了要迅速的去医院治疗，不然会产生很多麻烦，所以紫苏千万不能和鲫鱼放在一起吃的!

紫苏的美容功效

1、滋润皮肤，它适合各种肤质，更适合细致、敏感肌肤及油性、暗疮、面疱、粉刺肌肤。

2、能增强肌肤的保湿效果，同时可润泽、柔软肌肤，清爽不油腻，具有收敛作用，亲肤性和渗透力强，最易于皮肤吸收，且有最佳的润滑度，有不错的排毒效果。

3、绝佳按摩、沐浴、身体和护肤的基础油，反复使用可对干性皮肤增加和调节水分起作用。

今天我们介绍了那么多关于紫苏的美食，吃货朋友们一定已经行动起来，去买材料准备做了，但是小编还是要提醒大家，紫苏虽然好吃，但是它和有一些食物是不能放在一起的，轻者出现腹泻症状，重者会中毒的，所以一定要注意。