香蕉片功效与作用 香蕉片的做法

说到香蕉片，相信大家都有吃过吧！香蕉片顾名思义是由香蕉切片加工后的产品，一口咬下去“卡兹卡兹”，特别香脆美味，深受吃货们的喜爱与追捧。那么香蕉片吃了有什么好处呢？香蕉片可以在家里制作吗？下面小编为大家详细介绍下香蕉片的好处及做法！

香蕉片功效与作用

香蕉片由香蕉干燥而成，保留了香蕉中的绝大部分营养成分。香蕉片中含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。

富含蛋白质，具有维持钾钠平衡。消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降，贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。

富含纤维素，具有使人有饱食感，还会吸附多余脂肪一起排出，有利于减肥。进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。通便，纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。另外具有消肿功能，能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

用香蕉可治高血压，因它含钾量丰富，可平衡钠的不良作用，并促进细胞及组织生长，使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。

香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素，经常工作压力比较大的朋友可以多食用。

香蕉片的做法

材料：较成熟的香蕉1个，细砂糖1大匙。

做法：

1、取一成熟香蕉去皮，切成所需的薄片。

2、将硅油纸或油布铺在烤盘中，切好的香蕉薄片摆放在防油纸上，并在每一片香蕉片上抹上薄薄的细砂糖。

3、烤箱预热100度，中层40分钟左右，如果时间到但香蕉片还是很软粘，还不能从油布上揭起，需继续烘烤，待烘烤至表面不粘成型时，能够揭起香蕉片即可。

4、将香蕉片移至烤网上，继续100度烘烤40分钟左右，烤好后可以摸下香蕉片，变得脆硬时即可。

吃香蕉片会上火吗

大家在选购香蕉片的时候，可以尽量选购通过风干或者烘干制作的产品，这种工艺制作的香蕉片首先按香蕉大小分类经过清洗、切片。把切好的香蕉片放在晾晒板上使香蕉片的水分自然晾干，再以高温烘干技术提炼而成。这样香蕉片不仅营养损失小，含脂肪、热量也较低，多吃不易导致发胖，也不容易导致上火。

市面上还有一种香蕉片是通过高温油炸加工而成的，这类香蕉片的热量非常高，过多食用对人体健康无益，会导致发胖和上火。因此，香蕉片好吃但是不可以多吃，应该适可而止，否则会造成营养过剩出现上火的情况。

香蕉片吃了会长胖吗

香蕉片是真空油炸制成的，颜色好看，口感酥脆，但也因为加入大量的油，所以香蕉片的热量和脂肪含量都很高。每100克香蕉片的热量为533大卡，其中含脂肪26.67克，碳水化合物66.67克，纤维素3.33克。和同等量香蕉相比，香蕉的热量只有91大卡，香蕉片比香蕉的热量高出5倍多。所以，香蕉片吃多了肯定容易长胖。

如上所述，虽然一般超市、零食店、炒货店都有香蕉片购买，但是在外面购买的香蕉片一般都有添加防腐剂及各种食品添加剂，吃了对身体并没有好处，若是自己在家里制作的香蕉片，营养美味，吃起来也更加放心哦！