红薯要煮多久才熟 吃红薯的好处和坏处

红薯是我们在平常生活中经常能吃到的一种食物，而且红薯的营养价值很高，而且价格也是非常的便宜。红薯的吃法有很多，而且每一种做法也是非常的方便，那么今天我们就来教大家，红薯煮着吃的做法！那么红薯要煮多久才会熟呢。红薯的营养价值这么高，那么经常食用红薯对身体有什么坏处吗？

红薯要煮多久才熟

一般用高压锅出来的番薯，是10~13分钟就完成，用锅放水煮，是20~25分钟就完成，还有就是用微波炉转，是30~40分钟。

吃红薯的好处和坏处

一、吃红薯的好处

吃红薯有益于心脏，吃红薯还有抗糖尿病作用，吃红薯最具有抗癌作用。红薯已被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品，它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康，并有一定减肥功效。但吃红薯别一次吃得太多，以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。红薯含热量低，又颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，还都是一种良好的减肥食品。

二、吃红薯的坏处

红薯吃多了也容易出现烧心、打嗝、腹胀和放屁的症状。可以尝试由少到多，让自己的身体慢慢适应这种富含粗纤维的食物。每次吃红薯的量最好控制在3两以下，而且如果有反酸情况，也最好把三两分开吃。

吃红薯的禁忌是什么

1、红薯一次不可吃得过多，可搭配一些白菜、萝卜同吃。

2、蒸煮红薯时，水中稍微放些碱，或放在盐水中浸泡10分钟后再蒸煮。蒸煮时间应在20分钟以上，或同米、面、豆类食物同煮，以减少氧化酶。这样就不会引起腹胀。

3、红薯不宜做主食单一食用，可以大米、馒头为主，辅以红薯。这样既调剂了口味，又不至于对肠胃产生副作用。

4、若单一食用红薯时，可以吃些咸菜或咸菜汤。这样，可以减少胃酸，减轻和消除肠胃的不适感。

5、红薯不宜和柿子同时吃，以免引起胃柿结石。因为红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

红薯还有哪些做法

油炸红薯条

食材：红薯、食用油。

做法：

1、将红薯洗净，去皮放入清水浸泡一两分钟。接着将其切成截面约1×1厘米的薯条，放入沸水内烫1分钟。

2、沥干后在油锅内炸1分钟左右，待薯条浸足炸透，捞起沥干，冷却至室温后迅速送冰箱冷冻。

3、经冷冻处理过的速冻油炸薯条脆嫩爽口，清香甜润，既可零食，也可与其它菜配制出美味佳肴。

在上文中，我们知道用不同的东西去煮红薯，需要的时间都是不一样的。如果大家比较着急吃的话，可以用高压锅，然后把红薯去皮切成小块，这样煮的话所需要的时间是非常短的。