紫色的辣椒是什么品种 辣椒有多少种

辣椒传入我国已经有很久的历史了，目前在我国很多地方都有种植。辣椒的品种很多，其中常见的有青色的、红色的、黄色的辣椒等等，不同的品种之间也是有一些差别的。近些年还出现了紫色的辣椒，那么这种紫色的辣椒到底是什么种类的呢？

紫色的辣椒是什么品种

紫色的辣椒是紫云，是朝天椒的品种。紫云为辣味型一代杂种紫色辣椒。抗性强，耐低温弱光，果实长方灯笼形，鲜果紫色，生物学成熟果深红色，味辣，商品率高。辣椒亩产量2500—3000公斤，适于早春和延秋保护地栽培。

辣椒有多少种

辣椒细分类型有上百种：牛角椒，灯笼椒，朝天椒，小米椒，南瓜椒，甜椒等等。辣椒的种类大致分为五种：青椒，红椒，菜椒，米椒，尖椒。

辣椒不同种类之间的区别

1、樱桃类辣椒，叶中等大小，圆形、卵圆或椭圆形，果小如樱桃，圆形或扁圆形，红、黄或微紫色，辣味甚强，制干辣椒或供观赏，如成都的扣子椒、五色椒等。

2、圆锥椒类，植株矮，果实为圆锥形或圆筒形，多向上生长，味辣，如仓平的鸡心椒等。

3、簇生椒类，叶狭长，果实簇生，向上生长，果色深红，果肉薄，辣味甚强，油分高，多作干辣椒栽培，晚熟，耐热，抗病毒力强，如贵州七星椒等。

4、长椒类，株型矮小至高大，分枝性强，叶片较小或中等，果实一般下垂，为长角形，先端尖，微弯曲，似牛角、羊角、线形。果肉薄或厚，肉薄、辛辣味浓供干制、腌渍或制辣椒酱，如陕西的大角椒；肉厚，辛辣味适中的供鲜食，如长沙牛角等。

5、甜柿椒类，分枝性较弱，叶片和果实均较大。根据辣椒的生长分枝和结果习性，也可分为无限生长类型、有限生长类型和部分有限生长类型。

辣椒的产地分布

中国辣椒历史上共四大产区俗称“一泽三都”，“一泽”系称河北省鸡泽县，“三都”系称四川省的成都、山东省的益都（现更名为青州）、河北省的望都。成都椒以高辣度的朝天椒为主，益都椒以低辣度的益都红为主。鸡泽椒是中辣度的羊角椒，色泽鲜红、光滑、细长，尖上带钩，形似羊角故名，具有皮薄、肉厚、油多、籽香、辛辣适中等特点，明清时曾被引为贡品。

辣椒什么时候进入中国

辣椒是人类种植的最古老的农作物之一，大概在公元前7000年时就已生长在大陆上。考古学家估计，公元前5000年，玛雅人开始吃辣椒。1492年，哥伦布的远航不仅发现了新大陆，也收获了辣椒。但对于中国来说，直到明朝末年，辣椒才进入中国。辣椒抵达中国后，最先进入的是浙江杭州及周边，然后逐渐传播至全国。

看了上文中关于辣椒的介绍，想必大家对于它的了解已经更深了一些。辣椒的品种是非常多的，但是大致就分为五种，而紫色的辣椒其实就是我们常说的紫云椒，是属朝天椒的一个种类，目前在市面上少部分地区有分布。