石榴种植和管理技术

土壤条件

石榴适合在土质疏松的，排水性好的土壤中生长。虽然石榴树对土壤的要求不高，但是为了让它更好的生长，提高产量，需要保持石榴树根部周边的土质疏松。为了疏松土质，每年都要对种植的土壤进行2次的深度翻挖处理，第一次是在秋收季节之后，应该尽早，第二次是在春季发芽的前后，适合浅挖，还可以在下雨或者浇水之后利用除草的时机进行松土。

施肥的方式

采用开沟法施肥，但是沟要与石榴树保持一定的距离。施肥量要根据石榴树的大小决定，一般情况下每棵幼树大概需要7.5-10千克，中年树需要25千克左右，大树则需要50千克，肥料主要以有机肥为主。可以分成2次使用，第1次可以选择春季发芽之前，第二次可以在秋季土壤结冻之前，还可以在花谢之后果实的膨大期用速效肥追肥1次。

浇水的时节

一年中分别要在萌芽后开花之前，幼果的迅速生长期，以及土壤结冻之前的三个时期保持树体需要的水分充足，如果有干旱需要及时的浇水。

石榴的采收

石榴果实的成熟程度决定的它的采收时期。完全成熟的石榴，它的表皮呈现出它固有的颜色，而且表面光滑透亮。比如白色的石榴品种表皮是以淡黄色为主，红色的品种整个表皮都会发红，而且颜色鲜艳，青皮品种则是绿色中夹杂着黄色，而且太阳晒的那一面具有红晕。

石榴的采收通常会分为几批进行，因为石榴树的开花时间区别较大，有的较早有的较晚，但一般都是从9月上旬开始分批采收，早熟或者晚熟的除外。石榴的采收也会受到天气的影响，如果已经成熟，在天气干旱的时候可以适当推迟，阴雨天的时候可以适当提前。

保存方法

石榴常用的保存方法有薄膜帐保存法、室内堆藏法、井窑储存法、罐瓮储藏法等等。但是最几年，为了降低石榴的坏果率和增加保存的时间，研制出的了以杀菌剂为主的防腐剂，然后涂抹在水果上面，再结合合适的保存方法，能够大大的延长石榴的存储时间。

相对其他的水果来说，石榴的保存是比较容易的。温度较低以及空气较湿润的条件下都能保存到很久，有的可以保存到春节前后，有的可以保存到第二年的4-5月份的时候。只要条件合适，保存的时间就越久。