宁夏枸杞种植技术

1．选地整地育苗地块应选地势平坦、排灌良好、阳光充足、土层深厚、较肥沃的砂质壤土、淤土地为宜。亩施农家肥2500～4000kg，深耕21～25cm，耙细整平，做90cm宽平畦，待播。

2．繁殖方法以种子繁殖为主，也可用扦插、分压条等繁殖方法。

(1)种子育苗：培育苗木。春、夏、秋三季均可播种，以3月份春播为好；夏播在5～7月；秋播于8月上、中旬。将选好的种子，在整好的畦内，按行距35～40cm，开3cm深的沟条播，覆土压实后浇透水，上盖草保墒。在温度17～21℃时，5～7天即可出苗。苗高6cm时，按株距6～9cm间苗；苗高25cm左右按株距15cm定苗。间、定苗后要施肥浇水，以促幼苗生长。苗高30cm以上，及时除去基部侧枝；40cm以上，上部侧枝可留2～3条；60cm高时打去顶尖，促使主干和侧枝粗壮。在茎基处粗达0．7～1cm时，即可移栽。

(2)移栽：春季于3月下旬至4月上旬、秋季在“寒露”前后。在定植地块内按株行距2m×2．5m挖坑，坑宽、深各为30cm。每坑施人畜粪2～2．5kg，与土壤混匀，将苗木放人坑内，每坑1～2株，让根系向四周伸展，填土将树苗向上稍微提一下，使根颈处与地面平，再填满土，踏实。浇水后基部盖松土保墒。无性繁殖的扦插、分株、压条、嫁接繁殖生产上一般不采用。

3．田间管理

(1)幼树培土：枸杞幼树生长快、发枝旺，树冠迅速扩大，但主干较细，易被压弯和被大风吹倒。应适时在树干基部培成25cm左右高的土堆，以扶持幼树，或者疏剪树冠，减轻上部重量。

(2)翻园及松土：每年初春地解冻后，在行间翻15cm深(树冠下浅些)，使土壤疏松，保墒增温，促进根系生长。初冬在行间深翻20～25cm(树冠下以不伤根为度)，改善土壤物理结构和通气性，翻杂草于地下肥田。生长期注意松土除草，勿使地面板结，保持地内无杂草。

(3)追肥浇水：成年树要重施基肥，每年初冬结合翻园追基肥2500～3000kg圈肥或饼肥1O0kg，方法是在树冠边缘下开环状沟深施(沟宽20～25cm，深30～40cm)。幼树适当减少施肥量。另外，在春枝发育期和花果生长旺盛期要追施2～3次速效肥料，尿素或磷铵复合肥。根据天气情况，结合追肥，及时浇水，以满足对水的要求。注意浇水不能过大，积水要及时排出。

(4)定型修剪：枸杞发枝力强，必须合理整形修剪，才能改善通风透光条件，达到丰产目的。幼树定型：定植当年，于主干60cm处剪顶。在剪口下10～20cm范同选留3～5个分布均匀、粗壮的枝条作主枝，并于20cm左右短截。第二年在主枝上发出的新枝于20～25cm处短截，作为骨干枝。第三年再对骨干枝上的新生枝条短剪，使其生发小侧枝充实树冠。经5～6年整形、修剪，树高达到1．5～2m，上层树冠直径在1．5m左右，下层树冠达到2m。枸杞树成型后，进入大量结果期。修剪以去旧换新，更新果枝为主。春、夏、秋季修剪的原则是剪去枯老枝、病虫枝、摩擦枝、扫地枝、疏去过密枝条。

(5)防治病虫害

1)枸杞黑果病：病原是真菌中的半知菌类炭疽菌。是河北、山东、陕西等地栽培枸杞的重要病害，主要危害青果、花蕾、花。夏季高温多雨天气发病，空气湿度大时严重。青果染病变黑，潮湿条件下病部有橘红色黏液，即病原菌的分子孢子堆。

防治方法：加强冬春水肥管理；冬季轻剪枝，促使春果多结与早熟，躲过盛病期；夏季控制肥水，重剪枝，放弃伏果；冬季清园，枝叶烧掉或深埋；开花后用可湿性代森锌500倍液或800倍退菌特液喷雾预防；发病初期用1：1：120的波尔多液或50％退菌特1000倍液喷雾。

2)枸杞灰斑病(CercosporalyciiElletHalst．)：危害叶片，病斑近圆形，中央呈灰白色，边缘褐色，多在叶背面产生淡褐色的霉状物，湿度大时，容易发生。

防治方法：用1：1．5：300倍波尔多液或65％代森锌500液喷射。

3)枸杞根腐病(Fusariumsp．)：危害根部，6月中、下旬发病，7～8月严重。初期根部发黑，逐渐腐烂，后地上部萎缩，全株枯死。防治方法：用50％托布津1000～1500液浇注根部。

4)枸杞实蝇[Neoceratitisasiatica(Becker)]：危害幼果。一年发生2～3代，蛹在土内越冬，5月成虫在树上交配，产卵于幼果皮内，孵化幼虫在果皮内食肉。7月中、下旬发生第二代；8月下旬至9月上旬发生第三代。

防治方法：用敌敌畏乳剂1000倍液或40％乐果乳油1500倍液，每隔7～10天喷射一次，连续喷射3～4次。亦可用毒土消灭土内初羽化成虫；或用人工摘除虫果。

5)枸杞蚜虫(Aphissp．)：危害幼芽。一年发生一代。卵在腋芽或粗糙处越冬。翌年4月下旬至5月上旬春梢抽出时开始危害。5月中旬至7月中、下旬危害最严重。防治方法：20％乐果乳剂2000～4000倍液，每隔7～10天喷洒一次，连续喷三次，有一定效果。

6)枸杞木虱(PoratriozasinicaYangetLi)：成虫和若虫以刺吸式口器刺入寄主枝叶的表皮组纲吸吮树液，使早期落叶，尤以若虫危害更为严重。一年发生3～4代。成虫在田间枯叶下越冬，4月下旬开始活动，6～10月严重危害，10月成虫越冬。防治方法：参见防治枸杞实蝇。

7)枸杞瘿螨(AceriamacrodonisKeller)：虫体在虫瘿内危害，严重时虫瘿可布满全叶，使叶、花蕾、果实变畸形。一年发生多代。成螨在树皮及芽鳞片内越冬。翌年4月中、下旬越冬芽开始展叶时，成虫从越冬场所迁移至新叶上产卵，而若虫侵人植物组织，造成虫瘿。5月中旬新枝盛发时，二年生枝条上的瘿螨从虫瘿内爬出，扩散到新枝上危害，6月上旬盛期，8月上旬末期，8月中、下旬秋梢生长时，又转到新梢上，9月达到第二个盛期，11月中旬休眠。防治方法：可用0．5波美石灰硫磺合剂喷射，每隔7～10天一次，连续喷四次；或用50％乐果乳剂1500倍液喷射。

8)枸杞负泥虫(LemadecempunctataScopoli)：成虫、幼虫危害叶片，叶片成缺刻或穿孔，严重时将叶完全食光。一年发生三代。成虫在田间荫蔽处越冬，6～7月危害严重。防治方法：于7～8月用40％乐果乳剂1500～2000倍液；敌敌畏乳剂1500倍液，每7～10天喷射一次，连续3～5次。

4．选育良种

选择麻叶枸杞、大麻叶枸杞这两个品种的枸杞树，选枝条粗壮的，以取树冠上部枝为好。春季萌发前弱徒长枝或长约10-15cm，直径约0．4cm，上端剪成平口，下端削成楔形，并保留2～4个芽的插穗埋在砂坑育苗。培育优良品种枸杞只能以无性繁殖扦插，以保持品种不退化。

收获加工

宁夏枸杞果实从6～11月陆续红熟，及时采收，无雨时晒干，遇阴雨天烘干。日晒放在席上，摊匀，约10天可干，晒时切忌乱翻，以免变黑影响质量。烘干分3个阶段，前期24～36小时温度控制在40～45。C；待果实出现皱纹变软时，可升温到50℃，经36～48小时，果实呈现收缩皱纹；最后温度达55℃，约2天可烘至全干。4～4．5kg鲜果加工1kg干品。

宁夏枸杞以粒大、肉厚、籽小、色红、质柔、味甜者为佳。