芝麻小米粥的做法大全

快节奏的工作和生活，让人疲于奔命，压力剧增，身体素质每况愈下，胃部不适已成了当代年轻人的通病。身体才是革命的本钱，适当的慢下来，享受生活是很有必要的。芝麻小米粥是一款对于脾胃不调十分有效的粥，下面小编就来给大家介绍一下它的做法。

芝麻小米粥的做法大全

做法一

材料：小米、黑芝麻、白砂糖。

做法：

1、小米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分；

2、将小米放入锅内加入约1000毫升冷水，先用旺火烧沸；

3、然后转小火熬煮；

4、黑芝麻磨粉末；

5、小米烂熟后加入白糖调味，缓缓下入黑芝麻粉，搅拌均匀，即可盛起食用。

做法二

材料：黄小米、黑芝麻、砂糖。

做法：

1、将黄小米和黑芝麻洗净捞起；

2、将除砂糖外的食材放入破壁机，然后加入清水；

3、锁紧杯盖，选择米糊程序，启动；

4、米糊程序结束，加入砂糖，然后用点动程序搅打至砂糖完全溶解；

5、倒出盛碗即可。

芝麻小米粥的功效

1、黑芝麻：黑芝麻具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；其所含有的维生素E尤其丰富，维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用；黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品。

2、小米：小米的营养价值很高，含蛋白质9、脂肪及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖。小米蛋白质含量比大米高。脂肪、碳水化合物含量都不低于稻、麦。还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素，维生素B1的含量位居所有粮食之首。

小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。还含有丰富的脂肪，为大米7.8倍，且主要为不饱和脂肪酸。除了丰富的铁质外，小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、钾、纤维等等。小米中蛋白质的质量常优于小麦、稻米和玉米，但是必需氨基酸中的赖氨酸含量低。

芝麻小米粥的食用禁忌

1、患有慢性肠炎、便溏腹泻者不能吃；

2、男子阳痿、遗精者不能吃；

3、芝麻含有脂肪酸，毛囊炎不能吃；

4、高血脂高血压糖尿病人不能吃；

5、对芝麻过敏的，如有患慢性荨麻疹的不能吃；

6、小米与杏仁一起吃会引起腹泻和呕吐；

7、气滞者忌用，素体虚寒，小便清长者慎食。

宝宝可以吃芝麻小米粥吗？

可以吃的，但要注意不能吃太多，要适量。

小米含有丰富的营养元素如蛋白质，脂肪，膳食纤维，矿物质，维生素，淀粉，水分，小米，可以帮助补充营养元素，促进身体健康发育。

黑芝麻具有补肺益脾、润肠通便之功效，有助于通便，尤其适于大便秘结的宝宝。但是宝宝必须适量吃，不能多吃。因为芝麻含有油脂，容易引起腹泻。

芝麻小米粥虽然养胃、补肾，但是肠炎、腹泻、三高等疾病的患者不宜食用，所以大家一定要注意，此外宝宝也是可以吃芝麻小米粥的，而且有通便、强健骨骼，促进身体健康的效果，但是要适量，否则引起腹泻就得不偿失了。