辣椒仔用英文怎么说 辣椒仔能吃吗

辣椒籽含有丰富的营养价值。例如辣椒的瓤和籽都含有非常丰富的维生素C，甚至比辣椒肉部分还要高。而最有价值的，则是其富含不饱和脂肪酸，对我们的心脑血管健康大有裨益。那你知道它的英文名是什么？就让我来为大家解答吧。

辣椒仔用英文怎么说

辣椒仔用英文的说法有很多种，可以这么说：TABASCO、chilli pepper、tobasco。比如这么说：“是的，能给我拿点辣椒仔和胡椒粉吗？”用英语可以这么说；“Guest，Would you bring me a Tabasco and pepper powder？”

辣椒仔能吃吗

辣椒仔是能吃的，辣椒仔的吃法是有很多的，可以直接和辣椒一起吃，也可以把籽单独变成菜吃，味道都是很好的，适当的吃点辣对身体是有好处的，冬天的时候吃辣椒仔是能够驱寒，保暖功效，辣椒仔会比较辛辣一点，还能够杀菌，可以让身体的抵抗力增强，预防感冒，辣椒仔还能够出汗，有助于排毒，是美容养颜的好东西，经常排汗是能够促进新陈代谢的，是有很多好处的，但是肠胃不好的人尽量不要食用，避免引起胃痛。

辣椒仔怎么吃

小鱼干辣椒酱

材料：小鱼干200g、辣椒仔200g、蒜头200g、豆鼔100g、冰糖60g、米酒50cc、酱油60cc、沙拉油500cc。

做法：

1、准备所有材料，小鱼干先用水清洗沥干，建议挑选体型小的鱼干，口感会更佳。冰糖可先磨成细粒状，蒜头及辣椒使用食物搅拌器切成碎状，或手工切成碎状，倒入沙拉油热锅。

2、加入蒜末使用中小火拌炒,过程中需不断翻炒避免黏锅。当蒜头炒至稍微上色时,再加入辣椒一起拌炒,炒至辣椒水份稍微挥发。

3、加入沥干的小鱼干一起拌炒,倒入米酒煮至酒精挥发(过程中需不断翻炒),再加入豆鼓及冰糖,酱油炒至小鱼干入味。可先试吃一下,再依个人喜欢的咸度做调整。

4、完成后的小鱼干辣椒酱，放凉冷却后再装瓶。空瓶请先用热水汆烫过，完全干燥才可使用。小鱼干辣椒酱非常适合拌饭或当下酒菜来佐餐，咸香又辣的爽口，吃得到小鱼干与豆鼓结合出美妙的滋味喔。

辣椒仔的药用价值

1、辣椒仔中的维生素C含量高居各种蔬菜之首，每100克干辣椒籽含维生素C高达198毫克，维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质在辣椒仔中的含量也比较丰富。

2、辣椒仔在临床医学上的应用也比较广泛，医学专家认为它有杀菌和驱寒等功效，能缓解胸腹冷痛和止痢，还能杀死或抑制胃肠道内的寄生虫。辣椒籽对我们的心脑血管健康也大有裨益，能抑制心脏病及冠状动脉硬化，还能刺激口腔粘膜，引起肠胃蠕动，促进唾液分泌，从而起到增强食欲和促进消化的作用。

3、辣椒仔在烹调中的作用也非常大，因为让辣椒产生香味的芳香烃类物质，绝大多数都存在于辣椒仔中，它遇到高温就会释放出很浓的香辣气味。所以湘菜和川菜等香辣味型的菜肴中，我们经常可以看到辣椒仔的身影。老干妈等辣椒酱中，也经常能看到辣椒仔。

辣椒籽常常被人们当作垃圾扔掉，其实它的药用价值及养生功效也非常高，炒香后还可以当作小菜单独食用。所以以后不要在丢弃这些辣椒籽了，把它们也利用起来，做成一道美味一起分享吧。