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- 黑鱼，是乌鳢的俗称，又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等。黑鱼生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类。黑鱼还能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物，可以离水生活3天之久。黑鱼在中国是一种常见的食用鱼，个体大、生长快、经济价值高。黑鱼骨刺少，含肉率高，而且营养丰富。营养价值1、黑鱼
- 2016-11-07 15:44:46
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- 刺猬是属于猬亚科的一类猬形目哺乳动物的统称。它体肥矮、爪锐利、眼小、毛短，浑身布满短而密的刺，体背和体侧满布棘刺，头、尾和腹面被毛。嘴尖而长，尾短；前后足均具5趾，蹠行，少数种类前足4趾。齿36-44枚，均具尖锐齿尖，适于食虫。受惊时，全身棘刺竖立，卷成如刺球状，头和4足均不可见，刺猬属于异温动物。刺猬的药用
- 2016-11-07 15:23:50
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- 小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9cm，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。属于淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。营养价值1、小
- 2016-11-07 14:59:52
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- 蛙科，即赤蛙科，独居的水栖蛙，因其叫声大且宏亮酷似牛叫而得名，蛙科，独居的水栖蛙，因其故名牛蛙，为北美最大的蛙类。牛蛙体大粗壮，成蛙体长20cm，重达1kg。皮肤粗糙，体背绿棕色，有暗棕色斑纹，腹部灰白色，雄蛙咽部黄皮。牛蛙体大肉肥，是世界著名的肉用型蛙类。牛蛙除供人们食用外，蛙皮可制革，加工后的皮革经染色处
- 2016-11-07 14:35:24
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- 竹鼠，是属竹鼠科、竹鼠属的一种动物。以竹子、芒草、植物茎秆等为食。因吃竹而得名。此为野生物种十分珍贵。竹鼠栖息于非洲东部和亚洲南部的热带与亚热带森林、灌丛和竹林中。它体大肉多且味道鲜美，营养丰富，毛皮绒厚柔软，有较高的经济价值和药用价值。在中国已被大规模养殖，已成为具有经济效益的养殖产业之一。营养价值竹鼠体内
- 2016-11-07 13:36:26
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- 大鲵，它是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物。它的叫声像婴儿的哭声，因此人们又叫它“娃娃鱼”。大鲵是国家二级保护两栖野生动物，是农业产业化和特色农业重点开发及野生动物基因保护品种。因其身有山椒味道，大鲵也被称为“大山椒鱼”。营养价值1、大鲵是一种食用价值极高的
- 2016-11-07 13:13:06
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- 乌龟，通常是龟鳖目的统称。有时特指乌龟别称金龟、草龟、泥龟和山龟等。在动物分类学上隶属于爬行纲、龟鳖目、龟科，是常见的龟鳖目动物之一。是现存古老的爬行动物。特征为身上长有非常坚固的甲壳，大多数龟均为肉食性，以蠕虫、螺类、虾及小鱼等为食，也有吃植物的茎叶。营养价值龟含有丰富的蛋白质，每100g龟肉中，蛋白质含量
- 2016-11-07 12:10:02
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- 蟹，是十足目短尾次目的甲壳动物，尤指短尾族的种类。同时也包括其他类型的蟹，如歪尾族的种类约有4700种。蟹的尾部与其他十足目的动物不同，它卷曲于胸部下方，背甲通常宽阔。第一对胸足特化为螯足。通常以步行或爬行的方式移动。普通滨蟹的横行步态为多数蟹类的特征，但是梭子蟹科的种类及其他一些类型，用扁平桨状的附肢游泳，
- 2016-11-07 11:47:18
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- 泥鳅，属鳅科。形体小，细长，只有三、四寸。且它体形圆，身短，皮下有小鳞片，颜色青黑，浑身沾满了自身的粘液，因而滑腻无法握住。前段略呈圆筒形。后部侧扁，腹部圆，头小、口小、下位，马蹄形。眼小，无眼下刺。须5对。鳞极其细小，圆形，埋于皮下。体背部及两侧灰黑色，全体有许多小的黑斑点，头部和各鳍上亦有许多黑色斑点，背
- 2016-11-07 11:25:50
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- 甲鱼，又称为团鱼或者鳖。卵生两栖爬行动物。甲鱼的味道鲜美，营养价值极高，它的肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有“美食五味肉”的美称。它不仅是餐桌上的美味佳肴，上等筵席的优质材料，还可作为重要中药材料入药，它具有诸多滋补药用功效。营养价值1、甲鱼含有丰富的角蛋白、动物胶、铜、维
- 2016-11-07 11:05:55
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- 小麦是小麦系植物的统称，是单子叶植物，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，小麦是三大谷物之一，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物。发酵后可制成啤酒、酒精、白酒或生质燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等。营养价值小麦
- 2016-11-04 18:17:48
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- 水稻原产中国，七千年前中国长江流域就种植水稻。按照不同的方法，水稻可以分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻，糯稻和非糯稻。水稻所结子实即稻谷，稻谷去壳后称大米、香米、稻米。世界上近一半人口，都以大米为食。大米的食用方法多种多样，有米饭、米粥、米饼、米糕，米酒等。水稻除可食用外，还可以酿酒、制糖作工业原料，稻壳、稻秆，
- 2016-11-04 17:36:22
