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- 落葵，别名称蔠葵、蘩露、藤菜、臙脂豆、木耳菜、潺菜、豆腐菜、紫葵、胭脂菜、蓠芭菜，落葵科，落葵属一年生缠绕草本。茎长可达数米，无毛，肉质，绿色或略带紫红色。叶片卵形或近圆形，顶端渐尖，基部微心形或圆形，下延成柄，全缘，背面叶脉微凸起。果实球形，直径5-6mm，红色至深红色或黑色，多汁液，外包宿存小苞片及花被。
- 2016-11-01 16:41:41
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- 雪菜，别名有雪里蕻、九头芥、烧菜、排菜等，芸苔属，被子植物门，是芥菜的一种。雪菜是十字花科植物芥菜的嫩茎叶，性味凉，归肺、脾、胃经。雪菜是一种既可以外敷、又可食用的植物。营养成分雪菜含有丰富的芥子油，它具有特殊的香辣味，其蛋白质水解后会产生大量的氨基酸。腌制加工后的雪菜色泽鲜黄、香气浓郁、滋味清脆鲜美。雪菜的
- 2016-11-01 16:19:23
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- 油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜、生菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分，是生食蔬菜中的良品，有“凤尾”之称。营养价值1、油麦菜含
- 2016-11-01 15:45:24
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- 花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。花椰菜，是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。营养价值花椰菜富维生素C，它的平均营养价值及防病作用要高于其他蔬菜。花椰菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生
- 2016-11-01 15:23:25
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- 竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为禾本科多年生木质化植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹笋，竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，在中国自古被当作“菜中珍品”。营养价值竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等无机盐和有益健康的18种氨基酸。每100g竹笋中
- 2016-11-01 14:50:12
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- 扁豆，又称藊豆，扁豆别名茶豆、树豆、藤豆、南豆、白扁豆、娥眉豆、小刀豆、羊眼豆、南扁豆、篱笆豆、沿篱豆、臌皮豆、鹊豆，为豆科植物扁豆的嫩荚壳及种子。多年生、缠绕藤本。全株几无毛，茎长可达6m，常呈淡紫色。羽状复叶具3小叶，托叶基着，披针形，小托叶线形，小叶宽三角状卵形，长6-10cm，宽约与长相等，侧生小叶两
- 2016-11-01 14:26:59
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- 西兰花，又名绿菜花，十字花科芸苔属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种，为1-2年生草本植物。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成分属于同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。营养价值西兰花中的营养丰富多样，含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。每1
- 2016-11-01 13:59:00
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- 莲藕，莲藕微甜而脆，可生吃也可用于做菜，具有相当高的药用价值。它的根叶、花须和果实都可以滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补良品。藕，是莲肥大的地下茎，可以食用。营养价值每100g中水分含量达77.9g、蛋白质1g、灰分0.7g、钙19
- 2016-11-01 13:40:56
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- 杏，落叶乔木。地生，植株无毛。叶互生，阔卵形或圆卵形叶子，边缘有钝锯齿，近叶柄顶端有二腺体，淡红色花单生或2-3个同生，白色或微红色。圆、长圆或扁圆形核果，果皮多为白色、黄色至黄红色，向阳部常具红晕和斑点。暗黄色果肉，味甜多汁。核面平滑没有斑孔，核缘厚而有沟纹，种仁多苦味或甜味。花期在3-4月，果期在6-7月
- 2016-10-31 23:06:11
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- 蓝莓，意为蓝色浆果，属杜鹃花科，越橘属植物。起源于北美，多年生灌木小浆果果树。因果实呈蓝色，故称为蓝莓。一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，含丰富的花青素。第二种是人工培育蓝莓，能成长至240cm高，果实较大，果肉饱满，改善了野生蓝莓的食用口感，增强了人体对花青素的吸收。全世界分布的越橘属植物可达400余种。营养
- 2016-10-31 22:33:56
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- 山莓，又名树莓、山抛子、牛奶泡、撒秧泡，三月泡、四月泡、龙船泡、大麦泡、泡儿刺、刺葫芦、馒头菠、高脚波，系蔷薇科悬钩子属多年生落叶小灌木，高1-3m。枝具皮刺，幼时为柔毛，单叶，卵形至卵状披针形，一般生长在海拔300～1500m的向阳山坡、山谷、荒地、溪边和疏密灌丛中潮湿处。花期在2-3月，果期在
- 2016-10-31 21:55:07
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- 沙糖桔，又称十月桔。最初产自四会市黄田镇沙糖村，因而得名沙糖橘。沙糖桔果实呈扁圆形状，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄，果壁薄，易剥离。沙糖桔尤以四会黄田镇出产的为其鲜美而极甜，无渣，口感细腻，是桔中良品。营养价值每个桔子大概在62-86克之间，可食率71%，可含溶性固形物11%，每100ml含全糖10.
- 2016-10-31 21:17:27
